| Куриный фарш | 864 г |
| Кабачок | 298 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.9 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1492 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 14.7% | 603 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 10% | 889 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2903 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.9 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.9% | 4523 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 9.8% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 59.37 мг | 500 мг | 11.9% | 10.5% | 842 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 15% | 593 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 16.7% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.704 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8503 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.408 мкг | 3 мкг | 13.6% | 12% | 735 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.81 мг | 90 мг | 4.2% | 3.7% | 2362 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.4% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 5952 г |
| гамма Токоферол | 0.112 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.8% | 3165 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1262 мг | 20 мг | 20.6% | 18.2% | 485 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.42 мг | 2500 мг | 16.7% | 14.8% | 600 г |
| Кальций, Ca | 12.54 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7974 г |
| Кремний, Si | 7.037 мг | 30 мг | 23.5% | 20.8% | 426 г |
| Магний, Mg | 17.35 мг | 400 мг | 4.3% | 3.8% | 2305 г |
| Натрий, Na | 49.95 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.4% | 2603 г |
| Сера, S | 130.53 мг | 1000 мг | 13.1% | 11.6% | 766 г |
| Фосфор, P | 136.5 мг | 800 мг | 17.1% | 15.1% | 586 г |
| Хлор, Cl | 12.19 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 4.2% | 2133 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 1.162 мкг | 10 мкг | 11.6% | 10.3% | 861 г |
| Марганец, Mn | 0.0475 мг | 2 мг | 2.4% | 2.1% | 4211 г |
| Медь, Cu | 62.73 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5.6% | 1594 г |
| Молибден, Mo | 1.025 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.3% | 6829 г |
| Никель, Ni | 0.366 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.022 мкг | 55 мкг | 16.4% | 14.5% | 610 г |
| Фтор, F | 6.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 65041 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 1.142 мг | 12 мг | 9.5% | 8.4% | 1051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.809 г | ~ | |||
| Валин | 0.603 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лизин | 1.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.526 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.709 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.16 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.586 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.465 г | ~ | |||
| Серин | 0.552 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.332 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.747 г | min 16.8 г | 16.4% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.302 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.979 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.862 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные с кабачком составляет 112,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».