Мой здоровый рацион

Рецепт Пуешки бут със зеленчуци. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пуешки бут със зеленчуци

Индейка, окорочка 747 г
Перец сладкий красный 283 г
Перец сладкий зеленый 239 г
Кабачок 334 г
Перец чили красный острый 24 г
Оливковое масло 25 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 35 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Орегано, сушеный 4 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пуешки бут със зеленчуци".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.8 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1074 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 13.3% 478 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.8% 727 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.4% 4469 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.8% 1333 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.9% 3353 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158 мкг 900 мкг 17.6% 11.2% 570 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.968 мкг ~
бета Каротин 0.952 мг 5 мг 19% 12.1% 525 г
бета Криптоксантин 1.038 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.504 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 4.9% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 7.9% 804 г
Витамин В4, холин 7.84 мг 500 мг 1.6% 1% 6378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.985 мг 5 мг 19.7% 12.6% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.54 мг 2 мг 27% 17.2% 370 г
Витамин В9, фолаты 21.511 мкг 400 мкг 5.4% 3.4% 1860 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 6.2% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 115.07 мг 90 мг 127.9% 81.6% 78 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.784 мг 15 мг 5.2% 3.3% 1913 г
гамма Токоферол 0.111 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37313 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 4.9% 1304 г
Витамин РР, НЭ 3.0447 мг 20 мг 15.2% 9.7% 657 г
Ниацин 0.627 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.4 мг 2500 мг 15.7% 10% 639 г
Кальций, Ca 30.96 мг 1000 мг 3.1% 2% 3230 г
Кремний, Si 16.246 мг 30 мг 54.2% 34.6% 185 г
Магний, Mg 25.77 мг 400 мг 6.4% 4.1% 1552 г
Натрий, Na 330.33 мг 1300 мг 25.4% 16.2% 394 г
Сера, S 275.43 мг 1000 мг 27.5% 17.5% 363 г
Фосфор, P 151.3 мг 800 мг 18.9% 12.1% 529 г
Хлор, Cl 124.76 мг 2300 мг 5.4% 3.4% 1844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.1 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 2.07 мкг ~
Железо, Fe 1.998 мг 18 мг 11.1% 7.1% 901 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9554 г
Кобальт, Co 1.963 мкг 10 мкг 19.6% 12.5% 509 г
Литий, Li 24.621 мкг ~
Марганец, Mn 0.206 мг 2 мг 10.3% 6.6% 971 г
Медь, Cu 187.19 мкг 1000 мкг 18.7% 11.9% 534 г
Молибден, Mo 2.503 мкг 70 мкг 3.6% 2.3% 2797 г
Никель, Ni 1.782 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 19.884 мкг 55 мкг 36.2% 23.1% 277 г
Фтор, F 5.2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 4.4% 1458 г
Цинк, Zn 2.657 мг 12 мг 22.1% 14.1% 452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 1.049 г ~
Валин 0.805 г ~
Гистидин* 0.46 г ~
Изолейцин 0.78 г ~
Лейцин 1.197 г ~
Лизин 1.401 г ~
Метионин 0.426 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.674 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.611 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.941 г ~
Аспарагиновая кислота 1.456 г ~
Глицин 0.819 г ~
Глутаминовая кислота 2.452 г ~
Пролин 0.683 г ~
Серин 0.668 г ~
Тирозин 0.589 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.996 мг ~
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.239 г ~
18:0 Стеариновая 0.469 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.217 г min 16.8 г 19.1% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.883 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.712 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.462 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.112 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.022 г ~

Энергетическая ценность Пуешки бут със зеленчуци составляет 156,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».