| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 566 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 257 г |
| Лимонная цедра, сырая | 1 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 7 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1559 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 18.2% | 507 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.6% | 1217 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.7% | 3435 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.541 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 63.27 мг | 500 мг | 12.7% | 11.8% | 790 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.968 мг | 5 мг | 19.4% | 18% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 21% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.429 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 7.4% | 1245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 2.9% | 3254 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.956 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.8% | 5230 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8234 мг | 20 мг | 24.1% | 22.3% | 415 г |
| Ниацин | 6.57 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.44 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.1% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 31.89 мг | 1000 мг | 3.2% | 3% | 3136 г |
| Магний, Mg | 56.44 мг | 400 мг | 14.1% | 13.1% | 709 г |
| Натрий, Na | 138.55 мг | 1300 мг | 10.7% | 9.9% | 938 г |
| Сера, S | 144.5 мг | 1000 мг | 14.5% | 13.4% | 692 г |
| Фосфор, P | 118.1 мг | 800 мг | 14.8% | 13.7% | 677 г |
| Хлор, Cl | 203.93 мг | 2300 мг | 8.9% | 8.2% | 1128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 4.8% | 1925 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.3% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 5.672 мкг | 10 мкг | 56.7% | 52.5% | 176 г |
| Марганец, Mn | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.8% | 5263 г |
| Медь, Cu | 60.36 мкг | 1000 мкг | 6% | 5.6% | 1657 г |
| Молибден, Mo | 8.645 мкг | 70 мкг | 12.4% | 11.5% | 810 г |
| Олово, Sn | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.676 мкг | 55 мкг | 19.4% | 18% | 515 г |
| Стронций, Sr | 4.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.19 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.5% | 3767 г |
| Хром, Cr | 15.65 мкг | 50 мкг | 31.3% | 29% | 319 г |
| Цинк, Zn | 0.912 мг | 12 мг | 7.6% | 7% | 1316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.846 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.858 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.288 г | ~ | |||
| Лизин | 1.715 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.565 г | ~ | |||
| Треонин | 0.722 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.69 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.273 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аланин | 0.845 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.263 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.599 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.842 г | ~ | |||
| Пролин | 0.659 г | ~ | |||
| Серин | 0.657 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.586 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.474 г | min 16.8 г | 8.8% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное фрикассе со сметаной составляет 108 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».