| Язык свиной | 900 г |
| соль адыгейская | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.5 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 582 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 9.5% | 362 г |
| Жиры | 22.1 г | 56 г | 39.5% | 13.6% | 253 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4095 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.63 мг | 1.5 мг | 42% | 14.5% | 238 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.624 мг | 1.8 мг | 34.7% | 12% | 288 г |
| Витамин В4, холин | 0.04 мг | 500 мг | 1250000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 5.7% | 606 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 5.4% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.148 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.651 мкг | 3 мкг | 121.7% | 42% | 82 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.67 мг | 90 мг | 6.3% | 2.2% | 1587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 0.9% | 4021 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8188 мг | 20 мг | 34.1% | 11.8% | 293 г |
| Ниацин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.89 мг | 2500 мг | 12.5% | 4.3% | 799 г |
| Кальций, Ca | 22.9 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4367 г |
| Магний, Mg | 23.31 мг | 400 мг | 5.8% | 2% | 1716 г |
| Натрий, Na | 355.96 мг | 1300 мг | 27.4% | 9.5% | 365 г |
| Сера, S | 210.57 мг | 1000 мг | 21.1% | 7.3% | 475 г |
| Фосфор, P | 248.7 мг | 800 мг | 31.1% | 10.7% | 322 г |
| Хлор, Cl | 330.81 мг | 2300 мг | 14.4% | 5% | 695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.326 мг | 18 мг | 24% | 8.3% | 416 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 10204 г |
| Марганец, Mn | 0.0168 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Медь, Cu | 91.71 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 3.2% | 1090 г |
| Молибден, Mo | 0.61 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.3% | 11475 г |
| Селен, Se | 13.394 мкг | 55 мкг | 24.4% | 8.4% | 411 г |
| Цинк, Zn | 3.875 мг | 12 мг | 32.3% | 11.2% | 310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.295 г | ~ | |||
| Валин | 1.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.526 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.955 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.68 г | ~ | |||
| Лизин | 1.714 г | ~ | |||
| Метионин | 0.469 г | ~ | |||
| Треонин | 0.886 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.868 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.948 г | ~ | |||
| Глицин | 1.549 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.638 г | ~ | |||
| Пролин | 1.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.872 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.638 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.116 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.911 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.224 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.453 г | min 16.8 г | 62.2% | 21.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.823 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.386 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Язык составляет 289,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».