| Пшеничная мука, высшего сорта | 650 г |
| Вода | 250 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.3 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 6% | 660 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4% | 974 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 3.2% | 1217 г |
| Углеводы | 45.8 г | 219 г | 20.9% | 8.2% | 478 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.5% | 870 г |
| Вода | 38.8 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5858 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.7% | 5732 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 49.2 мг | 500 мг | 9.8% | 3.8% | 1016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.162 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.8% | 2202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.4% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.018 мг | 15 мг | 6.8% | 2.7% | 1473 г |
| Витамин Н, биотин | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2% | 1976 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1813 мг | 20 мг | 10.9% | 4.3% | 917 г |
| Ниацин | 0.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.35 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.4% | 2830 г |
| Кальций, Ca | 17.35 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5764 г |
| Кремний, Si | 2.618 мг | 30 мг | 8.7% | 3.4% | 1146 г |
| Магний, Mg | 11.52 мг | 400 мг | 2.9% | 1.1% | 3472 г |
| Натрий, Na | 127.24 мг | 1300 мг | 9.8% | 3.8% | 1022 г |
| Сера, S | 57.25 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.2% | 1747 г |
| Фосфор, P | 68.1 мг | 800 мг | 8.5% | 3.3% | 1175 г |
| Хлор, Cl | 203.2 мг | 2300 мг | 8.8% | 3.4% | 1132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 687.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 2.1% | 1903 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 1.697 мкг | 10 мкг | 17% | 6.7% | 589 г |
| Марганец, Mn | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 7.4% | 532 г |
| Медь, Cu | 71.44 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.8% | 1400 г |
| Молибден, Mo | 9.28 мкг | 70 мкг | 13.3% | 5.2% | 754 г |
| Никель, Ni | 1.44 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.783 мкг | 55 мкг | 10.5% | 4.1% | 951 г |
| Титан, Ti | 7.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.91 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9322 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.3% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.5271 мг | 12 мг | 4.4% | 1.7% | 2277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 44.446 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тісто для пельменів та вареників составляет 255,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».