Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с рыбой

Тесто дрожжевое (быстрое) 2500 г
Картофель отварной по 1-206 650 г
Лук репчатый 90 г
Сайра бланшированная в масле, консервы 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235 ккал 1684 ккал 14% 6% 717 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.6% 1188 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 10.1% 421 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 4.6% 920 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.9% 4878 г
Органические кислоты 23.2 г ~
Зола 34.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 26471 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.728 мг 1.5 мг 48.5% 20.6% 206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.878 мг 1.8 мг 48.8% 20.8% 205 г
Витамин В4, холин 20.23 мг 500 мг 4% 1.7% 2472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 3.8% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 3.4% 1258 г
Витамин В9, фолаты 42.305 мкг 400 мкг 10.6% 4.5% 946 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 2.3% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 1.5% 2795 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 1% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.038 мг 15 мг 33.6% 14.3% 298 г
Витамин Н, биотин 2.777 мкг 50 мкг 5.6% 2.4% 1801 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.2527 мг 20 мг 11.3% 4.8% 888 г
Ниацин 1.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.62 мг 2500 мг 7.2% 3.1% 1392 г
Кальций, Ca 53.84 мг 1000 мг 5.4% 2.3% 1857 г
Кремний, Si 1.186 мг 30 мг 4% 1.7% 2530 г
Магний, Mg 12.8 мг 400 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Натрий, Na 78.1 мг 1300 мг 6% 2.6% 1665 г
Сера, S 44.45 мг 1000 мг 4.4% 1.9% 2250 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 4.8% 894 г
Хлор, Cl 434.96 мг 2300 мг 18.9% 8% 529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.9 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 23.59 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 1.9% 2290 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 1.8% 2333 г
Кобальт, Co 2.458 мкг 10 мкг 24.6% 10.5% 407 г
Марганец, Mn 0.4327 мг 2 мг 21.6% 9.2% 462 г
Медь, Cu 90.1 мкг 1000 мкг 9% 3.8% 1110 г
Молибден, Mo 5.494 мкг 70 мкг 7.8% 3.3% 1274 г
Никель, Ni 1.15 мкг ~
Олово, Sn 3.53 мкг ~
Рубидий, Rb 12.1 мкг ~
Селен, Se 1.975 мкг 55 мкг 3.6% 1.5% 2785 г
Стронций, Sr 2.82 мкг ~
Титан, Ti 2.9 мкг ~
Фтор, F 46.27 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8645 г
Хром, Cr 5.63 мкг 50 мкг 11.3% 4.8% 888 г
Цинк, Zn 0.4534 мг 12 мг 3.8% 1.6% 2647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.83 мг max 300 мг
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.6%

Энергетическая ценность Пирог с рыбой составляет 235 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».