Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио

Фасоль, зерно (Варка) 25 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке 15 г
Баклажан (Тушение) 15 г
Перец сладкий красный (Варка со сливом) 10 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.9 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1277 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 9.1% 835 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.2% 6222 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 7.2% 1048 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 23.1% 328 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 2% 3776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.4 мкг 900 мкг 5.6% 4.2% 1786 г
бета Каротин 0.337 мг 5 мг 6.7% 5.1% 1484 г
Ликопин 604.048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.267 мг 1.5 мг 17.8% 13.5% 562 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.9% 1915 г
Витамин В4, холин 42.83 мг 500 мг 8.6% 6.5% 1167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 8% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 12.7% 597 г
Витамин В9, фолаты 7.884 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5074 г
Витамин C, аскорбиновая 13.48 мг 90 мг 15% 11.4% 668 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 2.6% 2901 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.211 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23697 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.9% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.7702 мг 20 мг 13.9% 10.5% 722 г
Ниацин 1.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 567.89 мг 2500 мг 22.7% 17.2% 440 г
Кальций, Ca 85.31 мг 1000 мг 8.5% 6.4% 1172 г
Кремний, Si 44.27 мг 30 мг 147.6% 111.9% 68 г
Магний, Mg 47.49 мг 400 мг 11.9% 9% 842 г
Натрий, Na 45.79 мг 1300 мг 3.5% 2.7% 2839 г
Сера, S 71.52 мг 1000 мг 7.2% 5.5% 1398 г
Фосфор, P 209.5 мг 800 мг 26.2% 19.9% 382 г
Хлор, Cl 37.57 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 456 мкг ~
Бор, B 215.6 мкг ~
Ванадий, V 74.54 мкг ~
Железо, Fe 2.704 мг 18 мг 15% 11.4% 666 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 1.5% 5102 г
Кобальт, Co 8.54 мкг 10 мкг 85.4% 64.7% 117 г
Литий, Li 23.849 мкг ~
Марганец, Mn 0.6554 мг 2 мг 32.8% 24.9% 305 г
Медь, Cu 292.99 мкг 1000 мкг 29.3% 22.2% 341 г
Молибден, Mo 19.755 мкг 70 мкг 28.2% 21.4% 354 г
Никель, Ni 69.116 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 8.833 мкг 55 мкг 16.1% 12.2% 623 г
Стронций, Sr 5.83 мкг ~
Титан, Ti 58.33 мкг ~
Фтор, F 22.56 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17730 г
Хром, Cr 7.47 мкг 50 мкг 14.9% 11.3% 669 г
Цинк, Zn 1.487 мг 12 мг 12.4% 9.4% 807 г
Цирконий, Zr 6.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.753 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.468 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.717 г ~
Лизин 0.662 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.737 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 1.054 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 1.396 г ~
Пролин 0.641 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лобио составляет 131,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов