| Хлеб ржаной из сеяной муки | 750 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Чеснок | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.4 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 590 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 2% | 1727 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 7.6% | 459 г |
| Углеводы | 39.1 г | 219 г | 17.9% | 6.3% | 560 г |
| Пищевые волокна | 6.6 г | 20 г | 33% | 11.6% | 303 г |
| Вода | 35.9 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6331 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.6% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 51.79 мг | 500 мг | 10.4% | 3.6% | 965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 3.7% | 940 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 2.9% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.542 мкг | 400 мкг | 6.4% | 2.2% | 1566 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.577 мг | 15 мг | 37.2% | 13% | 269 г |
| Витамин Н, биотин | 1.441 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1% | 3470 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7209 мг | 20 мг | 8.6% | 3% | 1162 г |
| Ниацин | 0.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.47 мг | 2500 мг | 5.3% | 1.9% | 1902 г |
| Кальций, Ca | 22.37 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4470 г |
| Кремний, Si | 6.033 мг | 30 мг | 20.1% | 7% | 497 г |
| Магний, Mg | 18.14 мг | 400 мг | 4.5% | 1.6% | 2205 г |
| Натрий, Na | 356.6 мг | 1300 мг | 27.4% | 9.6% | 365 г |
| Сера, S | 46.58 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.6% | 2147 г |
| Фосфор, P | 82.1 мг | 800 мг | 10.3% | 3.6% | 974 г |
| Хлор, Cl | 831.69 мг | 2300 мг | 36.2% | 12.7% | 277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.517 мг | 18 мг | 14% | 4.9% | 715 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.2% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 2.051 мкг | 10 мкг | 20.5% | 7.2% | 488 г |
| Литий, Li | 0.119 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.388 мг | 2 мг | 69.4% | 24.3% | 144 г |
| Медь, Cu | 191.58 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 6.7% | 522 г |
| Молибден, Mo | 7.784 мкг | 70 мкг | 11.1% | 3.9% | 899 г |
| Никель, Ni | 0.672 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.799 мкг | 55 мкг | 8.7% | 3% | 1146 г |
| Фтор, F | 29.98 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13342 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.7% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 1.066 мг | 12 мг | 8.9% | 3.1% | 1126 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.599 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.701 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.463 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.689 г | min 16.8 г | 16% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.678 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.6% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.757 г | ~ |
Энергетическая ценность Сухари составляет 285,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».