Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро индейки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро индейки с овощами

Бедро Индейки Бескостное [Индюшкин] 260 г
Лук репчатый (Запекание) 66 г
Перец сладкий красный (Запекание) 80 г
Фасоль стручковая резаная Витамин Мираторг 66 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро индейки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1102 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 11.5% 567 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 11.2% 583 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.9 мкг 900 мкг 8.4% 5.5% 1186 г
бета Каротин 0.441 мг 5 мг 8.8% 5.8% 1134 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.1% 3158 г
Витамин В4, холин 2.22 мг 500 мг 0.4% 0.3% 22523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.8% 1370 г
Витамин В9, фолаты 9.922 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 4031 г
Витамин C, аскорбиновая 28.69 мг 90 мг 31.9% 20.9% 314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.36 мг 15 мг 9.1% 6% 1103 г
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30488 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.2666 мг 20 мг 1.3% 0.9% 7502 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.63 мг 2500 мг 2.5% 1.6% 3992 г
Кальций, Ca 8.9 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11236 г
Кремний, Si 5.381 мг 30 мг 17.9% 11.7% 558 г
Магний, Mg 3.93 мг 400 мг 1% 0.7% 10178 г
Натрий, Na 117.03 мг 1300 мг 9% 5.9% 1111 г
Сера, S 14.54 мг 1000 мг 1.5% 1% 6878 г
Фосфор, P 13.1 мг 800 мг 1.6% 1% 6107 г
Хлор, Cl 187.16 мг 2300 мг 8.1% 5.3% 1229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Железо, Fe 0.268 мг 18 мг 1.5% 1% 6716 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Кобальт, Co 1.513 мкг 10 мкг 15.1% 9.9% 661 г
Литий, Li 17.921 мкг ~
Марганец, Mn 0.0728 мг 2 мг 3.6% 2.4% 2747 г
Медь, Cu 37.57 мкг 1000 мкг 3.8% 2.5% 2662 г
Молибден, Mo 1.359 мкг 70 мкг 1.9% 1.2% 5151 г
Никель, Ni 1.54 мкг ~
Рубидий, Rb 80.9 мкг ~
Селен, Se 0.108 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 50926 г
Фтор, F 6.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59524 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 2.1% 3165 г
Цинк, Zn 0.2484 мг 12 мг 2.1% 1.4% 4831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 22.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.389 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.641 г min 16.8 г 3.8% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.639 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.751 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.611 г ~

Энергетическая ценность Бедро индейки с овощами составляет 152,8 кКал.

  • Порция = 167 гр (255.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».