| Свинина, лопатка бескостная | 340 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Морковь (Жарка) | 156 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Бурый Рис [Агро-Альянс] | 400 г |
| Вода | 730 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5% | 1101 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.1% | 1077 г |
| Углеводы | 24.3 г | 219 г | 11.1% | 6.1% | 901 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.5 мкг | 900 мкг | 23.2% | 12.8% | 432 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.248 мг | 5 мг | 25% | 13.8% | 401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 5.1% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 19.91 мг | 500 мг | 4% | 2.2% | 2511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 4.4% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 4% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.896 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 44643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.229 мкг | 3 мкг | 7.6% | 4.2% | 1310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5682 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.176 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.764 мг | 15 мг | 5.1% | 2.8% | 1963 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2196 мг | 20 мг | 6.1% | 3.4% | 1640 г |
| Ниацин | 0.109 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.982 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.94 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.7% | 2067 г |
| Кальций, Ca | 12.8 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7813 г |
| Кремний, Si | 3.078 мг | 30 мг | 10.3% | 5.7% | 975 г |
| Магний, Mg | 11.33 мг | 400 мг | 2.8% | 1.6% | 3530 г |
| Натрий, Na | 18.56 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.8% | 7004 г |
| Сера, S | 53.32 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.9% | 1875 г |
| Фосфор, P | 60.3 мг | 800 мг | 7.5% | 4.2% | 1327 г |
| Хлор, Cl | 10.27 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 22395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.449 мг | 18 мг | 2.5% | 1.4% | 4009 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 0.764 мкг | 10 мкг | 7.6% | 4.2% | 1309 г |
| Литий, Li | 0.659 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0409 мг | 2 мг | 2% | 1.1% | 4890 г |
| Медь, Cu | 43.49 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.4% | 2299 г |
| Молибден, Mo | 3.061 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.4% | 2287 г |
| Никель, Ni | 0.859 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.667 мкг | 55 мкг | 12.1% | 6.7% | 825 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.18 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6433 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.9219 мг | 12 мг | 7.7% | 4.3% | 1302 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лизин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.454 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.757 г | ~ | |||
| Пролин | 0.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.963 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.759 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.664 г | min 16.8 г | 9.9% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.575 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.205 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов не жирный 27.01.20 составляет 180,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».