| Куриная грудка (филе) | 140 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Мука из сорго, цельнозерновая | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 150 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 11.6% | 854 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.1% | 1400 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.2% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.5% | 1333 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2948 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.2 мкг | 900 мкг | 5.4% | 5.4% | 1867 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.311 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.8% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 13.2% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 64.98 мг | 500 мг | 13% | 12.9% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.182 мг | 5 мг | 23.6% | 23.5% | 423 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 11.6% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.594 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.6% | 2741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 7.6% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.19 мг | 90 мг | 3.5% | 3.5% | 2821 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.369 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3.7% | 2710 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 2.5% | 3927 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.134 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.16 мкг | 50 мкг | 16.3% | 16.2% | 613 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.067 мг | 20 мг | 20.3% | 20.2% | 492 г |
| Ниацин | 3.469 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.27 мг | 2500 мг | 13.3% | 13.2% | 750 г |
| Кальций, Ca | 58.41 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.8% | 1712 г |
| Кремний, Si | 1.3 мг | 30 мг | 4.3% | 4.3% | 2308 г |
| Магний, Mg | 35.3 мг | 400 мг | 8.8% | 8.7% | 1133 г |
| Натрий, Na | 150.45 мг | 1300 мг | 11.6% | 11.5% | 864 г |
| Сера, S | 94.92 мг | 1000 мг | 9.5% | 9.4% | 1054 г |
| Фосфор, P | 164.7 мг | 800 мг | 20.6% | 20.5% | 486 г |
| Хлор, Cl | 233.34 мг | 2300 мг | 10.1% | 10% | 986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.089 мг | 18 мг | 6.1% | 6.1% | 1653 г |
| Йод, I | 11.22 мкг | 150 мкг | 7.5% | 7.5% | 1337 г |
| Кобальт, Co | 8.016 мкг | 10 мкг | 80.2% | 79.7% | 125 г |
| Литий, Li | 0.219 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1675 мг | 2 мг | 8.4% | 8.3% | 1194 г |
| Медь, Cu | 194.25 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 19.3% | 515 г |
| Молибден, Mo | 5.157 мкг | 70 мкг | 7.4% | 7.4% | 1357 г |
| Никель, Ni | 0.287 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.397 мкг | 55 мкг | 31.6% | 31.4% | 316 г |
| Стронций, Sr | 8.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.11 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9068 г |
| Хром, Cr | 9.55 мкг | 50 мкг | 19.1% | 19% | 524 г |
| Цинк, Zn | 0.773 мг | 12 мг | 6.4% | 6.4% | 1552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лизин | 0.659 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.414 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.949 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.684 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.664 г | min 16.8 г | 9.9% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.244 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.063 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с курицей и шампиньонами составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».