| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 240 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 850 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Шампиньоны Резаные [Lorado] | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 14.6% | 394 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 5.5% | 1057 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 3.2% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.9% | 833 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3631 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.3% | 4348 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 4.1% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.6% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 68.15 мг | 500 мг | 13.6% | 7.8% | 734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.081 мг | 5 мг | 21.6% | 12.4% | 463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.565 мг | 2 мг | 28.3% | 16.3% | 354 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.361 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 2.8% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.737 мг | 15 мг | 4.9% | 2.8% | 2035 г |
| Витамин Н, биотин | 2.081 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.4% | 2403 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5241 мг | 20 мг | 32.6% | 18.7% | 307 г |
| Ниацин | 8.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.71 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.7% | 863 г |
| Кальций, Ca | 10.37 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9643 г |
| Кремний, Si | 16.747 мг | 30 мг | 55.8% | 32.1% | 179 г |
| Магний, Mg | 101.75 мг | 400 мг | 25.4% | 14.6% | 393 г |
| Натрий, Na | 40.85 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.8% | 3182 г |
| Сера, S | 175.35 мг | 1000 мг | 17.5% | 10.1% | 570 г |
| Фосфор, P | 177.3 мг | 800 мг | 22.2% | 12.8% | 451 г |
| Хлор, Cl | 58.94 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.5% | 3902 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.392 мг | 18 мг | 13.3% | 7.6% | 753 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 7.139 мкг | 10 мкг | 71.4% | 41.1% | 140 г |
| Литий, Li | 0.858 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3416 мг | 2 мг | 17.1% | 9.8% | 585 г |
| Медь, Cu | 192.02 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 11% | 521 г |
| Молибден, Mo | 14.584 мкг | 70 мкг | 20.8% | 12% | 480 г |
| Никель, Ni | 2.181 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.085 мкг | 55 мкг | 23.8% | 13.7% | 420 г |
| Стронций, Sr | 62.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.26 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.4% | 4199 г |
| Хром, Cr | 18.07 мкг | 50 мкг | 36.1% | 20.8% | 277 г |
| Цинк, Zn | 1.3844 мг | 12 мг | 11.5% | 6.6% | 867 г |
| Цирконий, Zr | 7.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.585 г | ~ | |||
| Валин | 1.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.622 г | ~ | |||
| Лизин | 2.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.779 г | ~ | |||
| Треонин | 0.906 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.908 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.664 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 1.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.666 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.832 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.573 г | ~ | |||
| Пролин | 0.852 г | ~ | |||
| Серин | 0.875 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.756 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.729 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.088 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.219 г | min 16.8 г | 13.2% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грудкой и грибами составляет 173,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».