| Миндаль | 55 г |
| Псиллиум [Now Foods] | 1.45 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Уксус яблочный | 3 г |
| Вода | 80 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 37 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 19 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
Булочки с кунжутом низкоуглеводные https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=530535.0 Разогрейте духовку до 170 градусов. Все сухие составляющие хорошо смешайте в миске. смешать белок и желток влить уксус и перемешать венчиком. В сухие составляющие влить кипяток, взбивая миксером(я венчиком вручную) несколько секунд + яйцо с уксусом +масло кокосовое+ 2гр разрыхлителя и хорошо размешать до объединения. Получится плотное тесто. Смочите руки и разделите тесто на 6 частей. Сформируйте булочки. Положите булочки на противень, помажьте сверху водой и посыпьте кунжутом(не мазала и не сыпала). Выпекайте примерно 50 минут до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.2 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 610 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4.1% | 884 г |
| Жиры | 22.5 г | 56 г | 40.2% | 14.6% | 249 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 1.7% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.4% | 1053 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4225 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.9 мкг | 900 мкг | 8.9% | 3.2% | 1126 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.318 мг | 1.8 мг | 17.7% | 6.4% | 566 г |
| Витамин В4, холин | 90.9 мг | 500 мг | 18.2% | 6.6% | 550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 3.9% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 2.2% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.865 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.2% | 3109 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 2.1% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.673 мкг | 10 мкг | 6.7% | 2.4% | 1486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.975 мг | 15 мг | 46.5% | 16.8% | 215 г |
| Витамин Н, биотин | 11.025 мкг | 50 мкг | 22.1% | 8% | 454 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5465 мг | 20 мг | 12.7% | 4.6% | 785 г |
| Ниацин | 1.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.26 мг | 2500 мг | 9.9% | 3.6% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 95.53 мг | 1000 мг | 9.6% | 3.5% | 1047 г |
| Кремний, Si | 13.75 мг | 30 мг | 45.8% | 16.6% | 218 г |
| Магний, Mg | 68.14 мг | 400 мг | 17% | 6.2% | 587 г |
| Натрий, Na | 430.1 мг | 1300 мг | 33.1% | 12% | 302 г |
| Сера, S | 99.86 мг | 1000 мг | 10% | 3.6% | 1001 г |
| Фосфор, P | 187.5 мг | 800 мг | 23.4% | 8.5% | 427 г |
| Хлор, Cl | 653.88 мг | 2300 мг | 28.4% | 10.3% | 352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.854 мг | 18 мг | 10.3% | 3.7% | 971 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 5.903 мкг | 10 мкг | 59% | 21.4% | 169 г |
| Литий, Li | 5.885 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5429 мг | 2 мг | 27.1% | 9.8% | 368 г |
| Медь, Cu | 64.4 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.3% | 1553 г |
| Молибден, Mo | 11.788 мкг | 70 мкг | 16.8% | 6.1% | 594 г |
| Никель, Ni | 33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.169 мкг | 55 мкг | 16.7% | 6% | 600 г |
| Стронций, Sr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.05 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6149 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 2.9% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 0.9278 мг | 12 мг | 7.7% | 2.8% | 1293 г |
| Цирконий, Zr | 9.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.925 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.827 г | ~ | |||
| Валин | 0.485 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лизин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.754 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.412 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.856 г | ~ | |||
| Глицин | 0.415 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.615 г | ~ | |||
| Пролин | 0.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 28.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 32.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.365 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.315 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.235 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.893 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.39 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.397 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.509 г | min 16.8 г | 68.5% | 24.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.4 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.977 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.5% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.523 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО БУЛОЧКИ 20.1.20 составляет 276,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».