Мой здоровый рацион

Рецепт Мидии с чили и имбирем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мидии с чили и имбирем

Мидии (Жарка) 800 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Масло оливковое 30 г
Паприка 2 г
Кориандр, семена 2 г
Перец чили, халапеньо, сырой 30 г
Вино, столовое, белое 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии с чили и имбирем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 ккал 1684 ккал 7% 6% 1434 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 12.2% 697 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.5% 1000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.5% 5615 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.8% 3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 6.3% 1360 г
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 3.2% 2646 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 6% 1406 г
Витамин В4, холин 1.6 мг 500 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.7% 5128 г
Витамин В9, фолаты 2.918 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13708 г
Витамин C, аскорбиновая 6.04 мг 90 мг 6.7% 5.7% 1490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.669 мг 15 мг 11.1% 9.5% 899 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 6.3% 1348 г
Витамин РР, НЭ 3.9501 мг 20 мг 19.8% 16.9% 506 г
Макроэлементы
Калий, K 282.03 мг 2500 мг 11.3% 9.6% 886 г
Кальций, Ca 50.92 мг 1000 мг 5.1% 4.3% 1964 г
Магний, Mg 24.26 мг 400 мг 6.1% 5.2% 1649 г
Натрий, Na 458.31 мг 1300 мг 35.3% 30.1% 284 г
Сера, S 119 мг 1000 мг 11.9% 10.1% 840 г
Фосфор, P 180.1 мг 800 мг 22.5% 19.2% 444 г
Хлор, Cl 382.67 мг 2300 мг 16.6% 14.1% 601 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.022 мг 18 мг 16.8% 14.3% 596 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 1.8% 4739 г
Марганец, Mn 0.0505 мг 2 мг 2.5% 2.1% 3960 г
Медь, Cu 15.77 мкг 1000 мкг 1.6% 1.4% 6341 г
Молибден, Mo 0.704 мкг 70 мкг 1% 0.9% 9943 г
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 17405 г
Фтор, F 25.87 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15462 г
Цинк, Zn 0.0737 мг 12 мг 0.6% 0.5% 16282 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 41 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Мидии с чили и имбирем составляет 117,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов