| Масло какао | 100 г |
| Сироп Топинамбура [Терра] | 40 г |
| Какао-порошок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 605.4 ккал | 1684 ккал | 36% | 5.9% | 278 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 1.4% | 1188 г |
| Жиры | 56.5 г | 56 г | 100.9% | 16.7% | 99 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 1.2% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 9.3 г | 20 г | 46.5% | 7.7% | 215 г |
| Вода | 8.6 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 26430 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.3% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 0.5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 0.16 мг | 500 мг | 312500 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 1.3% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 0.7% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.842 мкг | 400 мкг | 3% | 0.5% | 3378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.342 мг | 15 мг | 8.9% | 1.5% | 1118 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 1.8% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7895 мг | 20 мг | 8.9% | 1.5% | 1118 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.11 мг | 2500 мг | 15.9% | 2.6% | 630 г |
| Кальций, Ca | 33.68 мг | 1000 мг | 3.4% | 0.6% | 2969 г |
| Магний, Mg | 111.84 мг | 400 мг | 28% | 4.6% | 358 г |
| Натрий, Na | 3.42 мг | 1300 мг | 0.3% | 38012 г | |
| Сера, S | 21.05 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.3% | 4751 г |
| Фосфор, P | 173.4 мг | 800 мг | 21.7% | 3.6% | 461 г |
| Хлор, Cl | 7.37 мг | 2300 мг | 0.3% | 31208 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.789 мг | 18 мг | 32.2% | 5.3% | 311 г |
| Марганец, Mn | 1.2171 мг | 2 мг | 60.9% | 10.1% | 164 г |
| Медь, Cu | 1197.37 мкг | 1000 мкг | 119.7% | 19.8% | 84 г |
| Молибден, Mo | 14.737 мкг | 70 мкг | 21.1% | 3.5% | 475 г |
| Фтор, F | 64.47 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.3% | 6204 г |
| Цинк, Zn | 1.8684 мг | 12 мг | 15.6% | 2.6% | 642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 52.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 31.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 12.526 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 15.947 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.421 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.579 г | min 16.8 г | 110.6% | 18.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.158 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.316 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколад на сиропе топинамбура составляет 605,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».