Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-джем из апельсина с корицей и пиппали. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-джем из апельсина с корицей и пиппали

Апельсин с цедрой 300 г
Вода 650 г
Агар (*в т. ч. НПВ-75,6) 20 г
Корица, молотая 20 г
Перец черный, молотый или горошек 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-джем из апельсина с корицей и пиппали".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.8 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5847 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3.1% 10857 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 7.3% 4761 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 78.1% 444 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 13.5% 2540 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 1.7% 19149 г
альфа Каротин 0.257 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.7% 62500 г
бета Криптоксантин 3.05 мкг ~
Ликопин 0.693 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.386 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 7.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 3.8% 9474 г
Витамин В4, холин 0.44 мг 500 мг 0.1% 0.3% 113636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 9.4% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 6.6% 5405 г
Витамин В9, фолаты 9.366 мкг 400 мкг 2.3% 8% 4271 г
Витамин C, аскорбиновая 21.16 мг 90 мг 23.5% 81.6% 425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 1.4% 22388 г
гамма Токоферол 0.337 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 11.5% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.2035 мг 20 мг 1% 3.5% 9828 г
Бетаин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.19 мг 2500 мг 3.8% 13.2% 2626 г
Кальций, Ca 90.32 мг 1000 мг 9% 31.3% 1107 г
Магний, Mg 11.91 мг 400 мг 3% 10.4% 3359 г
Натрий, Na 6.06 мг 1300 мг 0.5% 1.7% 21452 г
Сера, S 7.35 мг 1000 мг 0.7% 2.4% 13605 г
Фосфор, P 11.4 мг 800 мг 1.4% 4.9% 7018 г
Хлор, Cl 0.9 мг 2300 мг 255556 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 18.8% 1852 г
Марганец, Mn 0.5994 мг 2 мг 30% 104.2% 334 г
Медь, Cu 50.37 мкг 1000 мкг 5% 17.4% 1985 г
Молибден, Mo 1.03 мкг 70 мкг 1.5% 5.2% 6796 г
Селен, Se 0.366 мкг 55 мкг 0.7% 2.4% 15027 г
Фтор, F 65.03 мкг 4000 мкг 1.6% 5.6% 6151 г
Цинк, Zn 0.0925 мг 12 мг 0.8% 2.8% 12973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.337 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кето-джем из апельсина с корицей и пиппали составляет 28,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».