| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 100 г |
| Кабачок (Жарка) | 350 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 200 г |
| Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, с солью | 350 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
Все овощи нарезать и обжарить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1343 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.1% | 1949 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.8% | 812 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.1% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 18.7% | 426 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 296.5 мкг | 900 мкг | 32.9% | 26.2% | 304 г |
| бета Каротин | 1.787 мг | 5 мг | 35.7% | 28.5% | 280 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 5.7% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 7.82 мг | 500 мг | 1.6% | 1.3% | 6394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 3.4% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 7% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.897 мкг | 400 мкг | 14.5% | 11.6% | 691 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.35 мг | 90 мг | 31.5% | 25.1% | 317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.147 мг | 15 мг | 21% | 16.7% | 477 г |
| Витамин Н, биотин | 0.383 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13055 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.4 мкг | 120 мкг | 16.2% | 12.9% | 619 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.73 мг | 20 мг | 3.7% | 3% | 2740 г |
| Ниацин | 0.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.21 мг | 2500 мг | 14% | 11.2% | 716 г |
| Кальций, Ca | 43.3 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.4% | 2309 г |
| Кремний, Si | 26.121 мг | 30 мг | 87.1% | 69.5% | 115 г |
| Магний, Mg | 35.91 мг | 400 мг | 9% | 7.2% | 1114 г |
| Натрий, Na | 84.14 мг | 1300 мг | 6.5% | 5.2% | 1545 г |
| Сера, S | 10.36 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9653 г |
| Фосфор, P | 76.3 мг | 800 мг | 9.5% | 7.6% | 1048 г |
| Хлор, Cl | 25.51 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 6.2% | 1286 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 2.322 мкг | 10 мкг | 23.2% | 18.5% | 431 г |
| Литий, Li | 13.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2985 мг | 2 мг | 14.9% | 11.9% | 670 г |
| Медь, Cu | 113.79 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 9.1% | 879 г |
| Молибден, Mo | 6.972 мкг | 70 мкг | 10% | 8% | 1004 г |
| Никель, Ni | 6.294 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.626 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.9% | 8786 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.48 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27624 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.6% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.6383 мг | 12 мг | 5.3% | 4.2% | 1880 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.604 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 67.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.575 г | min 16.8 г | 9.4% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.569 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.8% | 30.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.961 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 125,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».