| Жареные шампиньоны | 1600 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 700 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 2600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1455 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.9% | 1767 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.1% | 949 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 4.8% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.1% | 1429 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.9 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3.9% | 2200 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.206 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 6.4% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% | 13.6% | 636 г |
| Витамин В4, холин | 56.38 мг | 500 мг | 11.3% | 9.8% | 887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.936 мг | 5 мг | 18.7% | 16.2% | 534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 11.4% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.801 мкг | 400 мкг | 4% | 3.5% | 2531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 3.5% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.12 мг | 90 мг | 10.1% | 8.7% | 987 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.401 мкг | 10 мкг | 4% | 3.5% | 2494 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.412 мг | 15 мг | 9.4% | 8.1% | 1062 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.526 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.1% | 1418 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9055 мг | 20 мг | 14.5% | 12.5% | 688 г |
| Ниацин | 0.689 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 498.21 мг | 2500 мг | 19.9% | 17.2% | 502 г |
| Кальций, Ca | 26.25 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3810 г |
| Кремний, Si | 30.952 мг | 30 мг | 103.2% | 89.2% | 97 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 4.1% | 2105 г |
| Натрий, Na | 160.5 мг | 1300 мг | 12.3% | 10.6% | 810 г |
| Сера, S | 56.78 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.9% | 1761 г |
| Фосфор, P | 112.9 мг | 800 мг | 14.1% | 12.2% | 709 г |
| Хлор, Cl | 272.26 мг | 2300 мг | 11.8% | 10.2% | 845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 575.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 92.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.152 мг | 18 мг | 6.4% | 5.5% | 1563 г |
| Йод, I | 6.75 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Кобальт, Co | 5.354 мкг | 10 мкг | 53.5% | 46.2% | 187 г |
| Литий, Li | 47.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 8.4% | 1036 г |
| Медь, Cu | 286.6 мкг | 1000 мкг | 28.7% | 24.8% | 349 г |
| Молибден, Mo | 6.335 мкг | 70 мкг | 9.1% | 7.9% | 1105 г |
| Никель, Ni | 3.419 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 360.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.355 мкг | 55 мкг | 26.1% | 22.6% | 383 г |
| Стронций, Sr | 5.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.11 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12858 г |
| Хром, Cr | 7.07 мкг | 50 мкг | 14.1% | 12.2% | 707 г |
| Цинк, Zn | 0.8876 мг | 12 мг | 7.4% | 6.4% | 1352 г |
| Цирконий, Zr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.925 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.477 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лизин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.797 г | ~ | |||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.631 г | ~ | |||
| Пролин | 0.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.08 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.696 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.566 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.562 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.527 г | min 16.8 г | 9.1% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.442 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.912 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с картошкой составляет 115,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».