Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Помидор (томат), парниковый (Жарка) 99 г
Яйцо куриное 145 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.8% 768 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 13.7% 496 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.2% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 247.2 мкг 900 мкг 27.5% 18.7% 364 г
Ретинол 0.205 мг ~
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 3.4% 2000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 13.1% 517 г
Витамин В4, холин 190.55 мг 500 мг 38.1% 25.9% 262 г
Витамин В5, пантотеновая 0.988 мг 5 мг 19.8% 13.5% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.6% 1887 г
Витамин В9, фолаты 5.314 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7527 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 9% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 5.7 мг 90 мг 6.3% 4.3% 1579 г
Витамин D, кальциферол 1.717 мкг 10 мкг 17.2% 11.7% 582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 2.2% 3030 г
Витамин Н, биотин 15.335 мкг 50 мкг 30.7% 20.9% 326 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.4% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.9559 мг 20 мг 14.8% 10.1% 677 г
Ниацин 0.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.18 мг 2500 мг 8.3% 5.6% 1207 г
Кальций, Ca 45.23 мг 1000 мг 4.5% 3.1% 2211 г
Кремний, Si 3.11 мг 30 мг 10.4% 7.1% 965 г
Магний, Mg 9.11 мг 400 мг 2.3% 1.6% 4391 г
Натрий, Na 108.05 мг 1300 мг 8.3% 5.6% 1203 г
Сера, S 139.88 мг 1000 мг 14% 9.5% 715 г
Фосфор, P 160.8 мг 800 мг 20.1% 13.7% 498 г
Хлор, Cl 147.97 мг 2300 мг 6.4% 4.3% 1554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70 мкг ~
Бор, B 59.6 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 2.11 мг 18 мг 11.7% 7.9% 853 г
Йод, I 16.22 мкг 150 мкг 10.8% 7.3% 925 г
Кобальт, Co 10.702 мкг 10 мкг 107% 72.7% 93 г
Литий, Li 15.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.0946 мг 2 мг 4.7% 3.2% 2114 г
Медь, Cu 120.09 мкг 1000 мкг 12% 8.2% 833 г
Молибден, Mo 8.183 мкг 70 мкг 11.7% 7.9% 855 г
Никель, Ni 6.738 мкг ~
Рубидий, Rb 79.3 мкг ~
Селен, Se 23.514 мкг 55 мкг 42.8% 29.1% 234 г
Фтор, F 52.12 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7675 г
Хром, Cr 5.63 мкг 50 мкг 11.3% 7.7% 888 г
Цинк, Zn 0.949 мг 12 мг 7.9% 5.4% 1264 г
Цирконий, Zr 2.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.6 г ~
Валин 0.585 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.82 г ~
Лизин 0.683 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.547 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.858 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.539 г ~
Аспарагиновая кислота 0.934 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 1.344 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.706 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 438.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.279 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.904 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.528 г min 16.8 г 27% 18.3%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.354 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.689 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.032 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.879 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».