| Желудок куриный (Варка) | 201 г |
| Гранат | 52 г |
| Грецкий орех | 21 г |
| Оливковое масло | 9 г |
| Руккола | 58 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 98 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Лимонный сок, необработанный | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.5 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1030 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 8.9% | 691 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.3% | 836 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 4.4% | 1386 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.8 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.8% | 3488 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 2.2% | 2778 г |
| бета Криптоксантин | 0.119 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 429.863 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.6% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 16.64 мг | 500 мг | 3.3% | 2% | 3005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 2.8% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 6.7% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.187 мкг | 400 мкг | 6.5% | 4% | 1527 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.01 мг | 90 мг | 5.6% | 3.4% | 1796 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.742 мг | 15 мг | 4.9% | 3% | 2022 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.388 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.7% | 3602 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.5 мкг | 120 мкг | 13.8% | 8.4% | 727 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8447 мг | 20 мг | 19.2% | 11.7% | 520 г |
| Ниацин | 1.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.43 мг | 2500 мг | 9% | 5.5% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 45.51 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.8% | 2197 г |
| Кремний, Si | 4.544 мг | 30 мг | 15.1% | 9.2% | 660 г |
| Магний, Mg | 27.82 мг | 400 мг | 7% | 4.3% | 1438 г |
| Натрий, Na | 353.45 мг | 1300 мг | 27.2% | 16.6% | 368 г |
| Сера, S | 31.48 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3177 г |
| Фосфор, P | 83.3 мг | 800 мг | 10.4% | 6.4% | 960 г |
| Хлор, Cl | 561.64 мг | 2300 мг | 24.4% | 14.9% | 410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.016 мг | 18 мг | 16.8% | 10.3% | 597 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 5.305 мкг | 10 мкг | 53.1% | 32.5% | 189 г |
| Литий, Li | 0.22 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3948 мг | 2 мг | 19.7% | 12% | 507 г |
| Медь, Cu | 134.79 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 8.3% | 742 г |
| Молибден, Mo | 6.942 мкг | 70 мкг | 9.9% | 6.1% | 1008 г |
| Никель, Ni | 9.051 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.633 мкг | 55 мкг | 3% | 1.8% | 3368 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.09 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8871 г |
| Хром, Cr | 5.19 мкг | 50 мкг | 10.4% | 6.4% | 963 г |
| Цинк, Zn | 1.9433 мг | 12 мг | 16.2% | 9.9% | 618 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.678 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.805 г | ~ | |||
| Лизин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.645 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.652 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.897 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.888 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.554 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 20.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.191 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.871 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.535 г | min 16.8 г | 15.1% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.702 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.696 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.331 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с желудочками, рукколой и гранатом составляет 163,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».