| Печень свиная | 818 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Манная крупа | 72 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 18% | 450 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.4% | 1514 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.5% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2844.5 мкг | 900 мкг | 316.1% | 256.4% | 32 г |
| Ретинол | 2.842 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 14.2% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.813 мг | 1.8 мг | 100.7% | 81.7% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 16.44 мг | 500 мг | 3.3% | 2.7% | 3041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.868 мг | 5 мг | 97.4% | 79% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 18.4% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 187.136 мкг | 400 мкг | 46.8% | 38% | 214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.638 мкг | 3 мкг | 821.3% | 666.1% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.83 мг | 90 мг | 19.8% | 16.1% | 505 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 2.6% | 3145 г |
| Витамин Н, биотин | 66.643 мкг | 50 мкг | 133.3% | 108.1% | 75 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.5284 мг | 20 мг | 72.6% | 58.9% | 138 г |
| Ниацин | 9.953 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.86 мг | 2500 мг | 10% | 8.1% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 13.29 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7524 г |
| Кремний, Si | 0.734 мг | 30 мг | 2.4% | 1.9% | 4087 г |
| Магний, Mg | 19.94 мг | 400 мг | 5% | 4.1% | 2006 г |
| Натрий, Na | 73.23 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.5% | 1775 г |
| Сера, S | 171.05 мг | 1000 мг | 17.1% | 13.9% | 585 г |
| Фосфор, P | 303.4 мг | 800 мг | 37.9% | 30.7% | 264 г |
| Хлор, Cl | 76.01 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.7% | 3026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.812 мг | 18 мг | 93.4% | 75.8% | 107 г |
| Йод, I | 11.87 мкг | 150 мкг | 7.9% | 6.4% | 1264 г |
| Кобальт, Co | 12.423 мкг | 10 мкг | 124.2% | 100.7% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.2669 мг | 2 мг | 13.3% | 10.8% | 749 г |
| Медь, Cu | 2475.47 мкг | 1000 мкг | 247.5% | 200.7% | 40 г |
| Молибден, Mo | 68.377 мкг | 70 мкг | 97.7% | 79.2% | 102 г |
| Никель, Ni | 1.011 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.716 мкг | 55 мкг | 81.3% | 65.9% | 123 г |
| Титан, Ti | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67797 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 3.4279 мг | 12 мг | 28.6% | 23.2% | 350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.953 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.967 г | ~ | |||
| Валин | 1.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.459 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.548 г | ~ | |||
| Лизин | 1.287 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.694 г | ~ | |||
| Треонин | 0.809 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.868 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.494 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.898 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.402 г | ~ | |||
| Глицин | 0.91 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.883 г | ~ | |||
| Серин | 0.806 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.55 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.006 г | min 16.8 г | 6% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные котлеты составляет 123,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».