Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадное печенье без сливочного масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадное печенье без сливочного масла

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 355 г
Какао-порошок Коммунарка 30 г
Подсолнечное масло 120 г
Сахар песок 80 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадное печенье без сливочного масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 345.1 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 488 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.3% 1288 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 8.7% 333 г
Углеводы 42.6 г 219 г 19.5% 5.7% 514 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.3% 1250 г
Вода 37.7 г 2273 г 1.7% 0.5% 6029 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.3% 11250 г
Витамин В4, холин 24.32 мг 500 мг 4.9% 1.4% 2056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 0.8% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 12.659 мкг 400 мкг 3.2% 0.9% 3160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.648 мг 15 мг 51% 14.8% 196 г
Витамин Н, биотин 0.934 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5353 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.3172 мг 20 мг 6.6% 1.9% 1518 г
Ниацин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.01 мг 2500 мг 2.2% 0.6% 4545 г
Кальций, Ca 10.04 мг 1000 мг 1% 0.3% 9960 г
Кремний, Si 1.868 мг 30 мг 6.2% 1.8% 1606 г
Магний, Mg 7.5 мг 400 мг 1.9% 0.6% 5333 г
Натрий, Na 1.75 мг 1300 мг 0.1% 74286 г
Сера, S 33.03 мг 1000 мг 3.3% 1% 3028 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 1.4% 2036 г
Хлор, Cl 9.8 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 23469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 490.5 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 42.04 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 0.9% 3125 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 21429 г
Кобальт, Co 0.747 мкг 10 мкг 7.5% 2.2% 1339 г
Марганец, Mn 0.2668 мг 2 мг 13.3% 3.9% 750 г
Медь, Cu 46.91 мкг 1000 мкг 4.7% 1.4% 2132 г
Молибден, Mo 6.365 мкг 70 мкг 9.1% 2.6% 1100 г
Никель, Ni 1.028 мкг ~
Олово, Sn 2.43 мкг ~
Селен, Se 2.803 мкг 55 мкг 5.1% 1.5% 1962 г
Титан, Ti 5.14 мкг ~
Фтор, F 43.17 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9266 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4854 г
Цинк, Zn 0.327 мг 12 мг 2.7% 0.8% 3670 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.446 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 31.579 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.979 г ~
18:0 Стеариновая 0.647 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.111 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.758 г min 16.8 г 22.4% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 3.742 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.263 г от 11.2 до 20.6 г 91.6% 26.5%
18:2 Линолевая (ud) 9.442 г ~

Энергетическая ценность Шоколадное печенье без сливочного масла составляет 345,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».