| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Белки | 28.8 г | 76 г | 37.9% | 17.5% | 264 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 7.5% | 622 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.2% | 4056 г |
| Вода | 123.5 г | 2273 г | 5.4% | 2.5% | 1840 г |
| Органические кислоты | 2.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.4 мкг | 900 мкг | 6.6% | 3.1% | 1515 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.468 мг | 1.8 мг | 26% | 12% | 385 г |
| Витамин В4, холин | 77.4 мг | 500 мг | 15.5% | 7.2% | 646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 3.5% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 7.9% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 72 мкг | 400 мкг | 18% | 8.3% | 556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.376 мкг | 3 мкг | 79.2% | 36.7% | 126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 13.68 мкг | 50 мкг | 27.4% | 12.7% | 365 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.02 мг | 20 мг | 35.1% | 16.3% | 285 г |
| Ниацин | 0.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.6 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.8% | 1240 г |
| Кальций, Ca | 295.2 мг | 1000 мг | 29.5% | 13.7% | 339 г |
| Магний, Mg | 41.4 мг | 400 мг | 10.4% | 4.8% | 966 г |
| Натрий, Na | 73.8 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.6% | 1762 г |
| Сера, S | 378 мг | 1000 мг | 37.8% | 17.5% | 265 г |
| Фосфор, P | 396 мг | 800 мг | 49.5% | 22.9% | 202 г |
| Хлор, Cl | 207 мг | 2300 мг | 9% | 4.2% | 1111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Йод, I | 16.2 мкг | 150 мкг | 10.8% | 5% | 926 г |
| Кобальт, Co | 3.6 мкг | 10 мкг | 36% | 16.7% | 278 г |
| Марганец, Mn | 0.0144 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Медь, Cu | 108 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 5% | 926 г |
| Молибден, Mo | 13.86 мкг | 70 мкг | 19.8% | 9.2% | 505 г |
| Олово, Sn | 23.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54 мкг | 55 мкг | 98.2% | 45.5% | 102 г |
| Стронций, Sr | 30.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.6 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 6944 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.3% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.6552 мг | 12 мг | 5.5% | 2.5% | 1832 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.439 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.22 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.637 г | min 16.8 г | 15.7% | 7.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.1% |
Энергетическая ценность Творог 5% Балтком составляет 216 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».