Мой здоровый рацион

Рецепт ячневая каша с курицей 10.07.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ячневая каша с курицей 10.07.19

Вода 760 г
Ячневая крупа 225 г
Подсолнечное масло 12 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 280 г
Морковь 60 г
Лук репчатый 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ячневая каша с курицей 10.07.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.6 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1708 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8.5% 1188 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.9% 2667 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 6.1% 1672 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.6% 1053 г
Вода 195.2 г 2273 г 8.6% 8.7% 1164 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.2 мкг 900 мкг 10.8% 11% 926 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.574 мг 5 мг 11.5% 11.7% 871 г
Лютеин + Зеаксантин 24.542 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.7% 2813 г
Витамин В4, холин 19.94 мг 500 мг 4% 4.1% 2508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 1% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 11.2% 913 г
Витамин В9, фолаты 8.207 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4874 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 4.6% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1.7% 5960 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.774 мг 15 мг 5.2% 5.3% 1938 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34965 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.1988 мг 20 мг 11% 11.2% 910 г
Ниацин 0.557 мг ~
Бетаин 2.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.65 мг 2500 мг 4.9% 5% 2038 г
Кальций, Ca 25.34 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 3946 г
Кремний, Si 1.833 мг 30 мг 6.1% 6.2% 1637 г
Магний, Mg 18.39 мг 400 мг 4.6% 4.7% 2175 г
Натрий, Na 180.17 мг 1300 мг 13.9% 14.1% 722 г
Сера, S 24.42 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4095 г
Фосфор, P 113.1 мг 800 мг 14.1% 14.3% 707 г
Хлор, Cl 244.86 мг 2300 мг 10.6% 10.8% 939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.4 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 4.73 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 3.7% 2765 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 24194 г
Кобальт, Co 1.169 мкг 10 мкг 11.7% 11.9% 855 г
Литий, Li 0.287 мкг ~
Марганец, Mn 0.18 мг 2 мг 9% 9.1% 1111 г
Медь, Cu 96.27 мкг 1000 мкг 9.6% 9.7% 1039 г
Молибден, Mo 4.694 мкг 70 мкг 6.7% 6.8% 1491 г
Никель, Ni 0.669 мкг ~
Рубидий, Rb 61.8 мкг ~
Селен, Se 11.937 мкг 55 мкг 21.7% 22% 461 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Фтор, F 83.28 мкг 4000 мкг 2.1% 2.1% 4803 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Цинк, Zn 0.6778 мг 12 мг 5.6% 5.7% 1770 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.461 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.474 г ~
Лизин 0.486 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 1.188 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.912 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.562 г min 16.8 г 3.3% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.507 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.831 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.739 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.164 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность ячневая каша с курицей 10.07.19 составляет 98,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок