| Капуста белокочанная | 150 г |
| Морковь | 102 г |
| Свекла (Мытьё, нарезка) | 109 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 25 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3889 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.6% | 5067 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.3% | 4308 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 6.5% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 24.2% | 952 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 8.8% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 492.6 мкг | 900 мкг | 54.7% | 126.3% | 183 г |
| бета Каротин | 2.97 мг | 5 мг | 59.4% | 137.2% | 168 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 7.2% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 7.92 мг | 500 мг | 1.6% | 3.7% | 6313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 5.3% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 13.6% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.489 мкг | 400 мкг | 3.6% | 8.3% | 2761 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.86 мг | 90 мг | 43.2% | 99.8% | 232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 5.5% | 4213 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.7 мкг | 120 мкг | 25.6% | 59.1% | 391 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7545 мг | 20 мг | 3.8% | 8.8% | 2651 г |
| Ниацин | 0.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.18 мг | 2500 мг | 9.6% | 22.2% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 42.89 мг | 1000 мг | 4.3% | 9.9% | 2332 г |
| Кремний, Si | 44.93 мг | 30 мг | 149.8% | 346% | 67 г |
| Магний, Mg | 21.94 мг | 400 мг | 5.5% | 12.7% | 1823 г |
| Натрий, Na | 725.32 мг | 1300 мг | 55.8% | 128.9% | 179 г |
| Сера, S | 22.92 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.3% | 4363 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 11.5% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 1125.92 мг | 2300 мг | 49% | 113.2% | 204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 11.1% | 2093 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 6.5% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 2.691 мкг | 10 мкг | 26.9% | 62.1% | 372 г |
| Литий, Li | 21.22 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3063 мг | 2 мг | 15.3% | 35.3% | 653 г |
| Медь, Cu | 94.93 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 21.9% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 12.827 мкг | 70 мкг | 18.3% | 42.3% | 546 г |
| Никель, Ni | 10.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.36 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 15278 г |
| Стронций, Sr | 5.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.16 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 17271 г |
| Хром, Cr | 8.02 мкг | 50 мкг | 16% | 37% | 623 г |
| Цинк, Zn | 0.4193 мг | 12 мг | 3.5% | 8.1% | 2862 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.697 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | min 16.8 г | 4.5% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность набор для борща составляет 43,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».