Мой здоровый рацион

Рецепт мой пирог из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мой пирог из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 170 г
Яйцо куриное 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 130 г
Кефир 2,5% жирности 150 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Творог влажный обезжиренный 200 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 25 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мой пирог из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 8.2% 835 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.4% 812 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 3.6% 1904 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3261 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.8 мкг 900 мкг 13.9% 9.5% 721 г
Ретинол 0.096 мг ~
альфа Каротин 0.033 мкг ~
бета Каротин 0.316 мг 5 мг 6.3% 4.3% 1582 г
бета Криптоксантин 0.069 мкг ~
Ликопин 0.055 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 104.346 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 9.4% 726 г
Витамин В4, холин 108.76 мг 500 мг 21.8% 14.9% 460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.709 мг 5 мг 14.2% 9.7% 705 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 13.739 мкг 400 мкг 3.4% 2.3% 2911 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 7.9% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 1.3% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.837 мкг 10 мкг 8.4% 5.7% 1195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.159 мг 15 мг 7.7% 5.3% 1294 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 8.275 мкг 50 мкг 16.6% 11.3% 604 г
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 11.1% 615 г
Витамин РР, НЭ 2.1339 мг 20 мг 10.7% 7.3% 937 г
Ниацин 0.366 мг ~
Бетаин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.07 мг 2500 мг 5.8% 4% 1712 г
Кальций, Ca 89.55 мг 1000 мг 9% 6.2% 1117 г
Кремний, Si 0.346 мг 30 мг 1.2% 0.8% 8671 г
Магний, Mg 18.08 мг 400 мг 4.5% 3.1% 2212 г
Натрий, Na 405.18 мг 1300 мг 31.2% 21.3% 321 г
Сера, S 85.19 мг 1000 мг 8.5% 5.8% 1174 г
Фосфор, P 152.7 мг 800 мг 19.1% 13.1% 524 г
Хлор, Cl 520.79 мг 2300 мг 22.6% 15.4% 442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.9 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 10.37 мкг ~
Железо, Fe 1.452 мг 18 мг 8.1% 5.5% 1240 г
Йод, I 9.14 мкг 150 мкг 6.1% 4.2% 1641 г
Кобальт, Co 4.176 мкг 10 мкг 41.8% 28.6% 239 г
Марганец, Mn 0.2021 мг 2 мг 10.1% 6.9% 990 г
Медь, Cu 69 мкг 1000 мкг 6.9% 4.7% 1449 г
Молибден, Mo 5.431 мкг 70 мкг 7.8% 5.3% 1289 г
Олово, Sn 1.8 мкг ~
Селен, Se 14.716 мкг 55 мкг 26.8% 18.3% 374 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Фтор, F 31.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12767 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.9% 2381 г
Цинк, Zn 0.7791 мг 12 мг 6.5% 4.4% 1540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.594 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.639 г ~
Лизин 0.53 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.476 г ~
Заменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.661 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 1.22 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.255 мг ~
бета Ситостерол 3.142 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.88 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.438 г min 16.8 г 14.5% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.903 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.519 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.358 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность мой пирог из лаваша составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».