| Печень куриная (Тушение) | 280 г |
| Вода | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1009 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 12% | 500 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 12.2% | 491 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 2.3% | 2662 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7024.6 мкг | 900 мкг | 780.5% | 467.6% | 13 г |
| Ретинол | 7.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.3% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.333 мг | 1.5 мг | 22.2% | 13.3% | 450 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.514 мг | 1.8 мг | 84.1% | 50.4% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 154.52 мг | 500 мг | 30.9% | 18.5% | 324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.713 мг | 2 мг | 35.7% | 21.4% | 281 г |
| Витамин В9, фолаты | 189.887 мкг | 400 мкг | 47.5% | 28.5% | 211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.114 мкг | 3 мкг | 437.1% | 261.9% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.89 мг | 90 мг | 11% | 6.6% | 910 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.148 мг | 15 мг | 21% | 12.6% | 476 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8013 мг | 20 мг | 49% | 29.4% | 204 г |
| Ниацин | 7.281 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.73 мг | 2500 мг | 9% | 5.4% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 17.09 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5851 г |
| Магний, Mg | 19.58 мг | 400 мг | 4.9% | 2.9% | 2043 г |
| Натрий, Na | 304.62 мг | 1300 мг | 23.4% | 14% | 427 г |
| Сера, S | 162.66 мг | 1000 мг | 16.3% | 9.8% | 615 г |
| Фосфор, P | 194.4 мг | 800 мг | 24.3% | 14.6% | 412 г |
| Хлор, Cl | 337.63 мг | 2300 мг | 14.7% | 8.8% | 681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.368 мг | 18 мг | 74.3% | 44.5% | 135 г |
| Кобальт, Co | 11.949 мкг | 10 мкг | 119.5% | 71.6% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.3093 мг | 2 мг | 15.5% | 9.3% | 647 г |
| Медь, Cu | 310.68 мкг | 1000 мкг | 31.1% | 18.6% | 322 г |
| Молибден, Mo | 46.949 мкг | 70 мкг | 67.1% | 40.2% | 149 г |
| Селен, Se | 43.205 мкг | 55 мкг | 78.6% | 47.1% | 127 г |
| Фтор, F | 28.26 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14154 г |
| Хром, Cr | 7.12 мкг | 50 мкг | 14.2% | 8.5% | 702 г |
| Цинк, Zn | 5.2364 мг | 12 мг | 43.6% | 26.1% | 229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.8 г | ~ | |||
| Валин | 0.998 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.529 г | ~ | |||
| Лизин | 0.847 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.522 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.777 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.305 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.484 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.848 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.8 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 59.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 261.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.983 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.664 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.945 г | min 16.8 г | 17.5% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.908 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.8% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.657 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кур. тушеная составляет 166,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».