Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка из отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка из отрубей

Отруби Овсяные [Эльмика] 26 г
Овсяные хлопья "геркулес" 27 г
Кефир 1% жирности 60 г
Яичный белок куриный (Запекание) 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка из отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.8 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 810 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7.1% 679 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.3% 1474 г
Углеводы 32.1 г 219 г 14.7% 7.1% 682 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.6% 1333 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 1% 4785 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 4.2% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 6.4% 759 г
Витамин В4, холин 26.1 мг 500 мг 5.2% 2.5% 1916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 4.1% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.8% 2703 г
Витамин В9, фолаты 7.434 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5381 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 2% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3856 г
Витамин Н, биотин 7.982 мкг 50 мкг 16% 7.7% 626 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2 мг 20 мг 11% 5.3% 909 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.32 мг 2500 мг 7.6% 3.7% 1321 г
Кальций, Ca 79.5 мг 1000 мг 8% 3.8% 1258 г
Магний, Mg 40.73 мг 400 мг 10.2% 4.9% 982 г
Натрий, Na 69.35 мг 1300 мг 5.3% 2.6% 1875 г
Сера, S 74.68 мг 1000 мг 7.5% 3.6% 1339 г
Фосфор, P 133.8 мг 800 мг 16.7% 8% 598 г
Хлор, Cl 105.9 мг 2300 мг 4.6% 2.2% 2172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 2.6% 1877 г
Йод, I 7.71 мкг 150 мкг 5.1% 2.5% 1946 г
Кобальт, Co 1.901 мкг 10 мкг 19% 9.1% 526 г
Марганец, Mn 0.9332 мг 2 мг 46.7% 22.5% 214 г
Медь, Cu 126.25 мкг 1000 мкг 12.6% 6.1% 792 г
Молибден, Mo 3.495 мкг 70 мкг 5% 2.4% 2003 г
Олово, Sn 8.11 мкг ~
Селен, Se 11.534 мкг 55 мкг 21% 10.1% 477 г
Стронций, Sr 9.19 мкг ~
Фтор, F 21.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18382 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.6% 2976 г
Цинк, Zn 1.016 мг 12 мг 8.5% 4.1% 1181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.619 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.448 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 0.83 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.685 г min 16.8 г 4.1% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.593 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Лепешка из отрубей составляет 207,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».