Мой здоровый рацион

Рецепт Салат крабовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат крабовый

Капуста белокочанная 68 г
Огурец грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 87 г
Крабовые Палочки Охлажденные [Санта Бремор] 200 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 168 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 71 г
Кукуруза сахарная желтая, свежая 200 г
Бурый Рис Отварной [Мистраль] 198 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат крабовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1703 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7.6% 1333 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.9% 2074 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 6.4% 1587 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 2.1% 4735 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 7.8% 1299 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 3.236 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14706 г
бета Криптоксантин 23.256 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 130.233 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 8% 1259 г
Витамин В4, холин 69.97 мг 500 мг 14% 14.2% 715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 10% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 12.153 мкг 400 мкг 3% 3% 3291 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 4.9% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 5.94 мг 90 мг 6.6% 6.7% 1515 г
Витамин D, кальциферол 0.553 мкг 10 мкг 5.5% 5.6% 1808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8671 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 5.288 мкг 50 мкг 10.6% 10.7% 946 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 5.8% 1765 г
Витамин РР, НЭ 1.243 мг 20 мг 6.2% 6.3% 1609 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.71 мг 2500 мг 4.9% 5% 2037 г
Кальций, Ca 17.19 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5817 г
Кремний, Si 8.306 мг 30 мг 27.7% 28% 361 г
Магний, Mg 12.42 мг 400 мг 3.1% 3.1% 3221 г
Натрий, Na 40.4 мг 1300 мг 3.1% 3.1% 3218 г
Сера, S 47.09 мг 1000 мг 4.7% 4.8% 2124 г
Фосфор, P 67.3 мг 800 мг 8.4% 8.5% 1189 г
Хлор, Cl 44.44 мг 2300 мг 1.9% 1.9% 5176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.6 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 3.9% 2550 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 2.7% 3722 г
Кобальт, Co 2.115 мкг 10 мкг 21.2% 21.4% 473 г
Марганец, Mn 0.0667 мг 2 мг 3.3% 3.3% 2999 г
Медь, Cu 43.69 мкг 1000 мкг 4.4% 4.4% 2289 г
Молибден, Mo 2.316 мкг 70 мкг 3.3% 3.3% 3022 г
Никель, Ni 1.032 мкг ~
Селен, Se 7.586 мкг 55 мкг 13.8% 14% 725 г
Фтор, F 2.18 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 183486 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 3.8% 2660 г
Цинк, Zn 0.402 мг 12 мг 3.4% 3.4% 2985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.564 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.138 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.93 г min 16.8 г 5.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.085 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат крабовый составляет 98,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».