| Сельдь атлантическая нежирная (Жарка) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1093 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 15.1% | 429 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.9% | 659 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3% | 2143 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 10.1% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 81.19 мг | 500 мг | 16.2% | 10.5% | 616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 9% | 722 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 10.7% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.534 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2% | 3191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.501 мкг | 3 мкг | 416.7% | 270.4% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 1.3% | 4945 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.227 мкг | 10 мкг | 42.3% | 27.4% | 237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.904 мг | 15 мг | 6% | 3.9% | 1659 г |
| Витамин Н, биотин | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.1% | 3067 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3577 мг | 20 мг | 36.8% | 23.9% | 272 г |
| Ниацин | 3.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.04 мг | 2500 мг | 10.8% | 7% | 922 г |
| Кальций, Ca | 57.26 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.7% | 1746 г |
| Кремний, Si | 1.37 мг | 30 мг | 4.6% | 3% | 2190 г |
| Магний, Mg | 22.62 мг | 400 мг | 5.7% | 3.7% | 1768 г |
| Натрий, Na | 130.32 мг | 1300 мг | 10% | 6.5% | 998 г |
| Сера, S | 202.38 мг | 1000 мг | 20.2% | 13.1% | 494 г |
| Фосфор, P | 241.3 мг | 800 мг | 30.2% | 19.6% | 332 г |
| Хлор, Cl | 99.3 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.8% | 2316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.171 мг | 18 мг | 6.5% | 4.2% | 1537 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 2.075 мкг | 10 мкг | 20.8% | 13.5% | 482 г |
| Марганец, Mn | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.2% | 2020 г |
| Медь, Cu | 117.63 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 7.7% | 850 г |
| Молибден, Mo | 0.562 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.5% | 12456 г |
| Никель, Ni | 0.822 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.24 мкг | 55 мкг | 67.7% | 43.9% | 148 г |
| Фтор, F | 12.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32626 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 1.2618 мг | 12 мг | 10.5% | 6.8% | 951 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.249 г | ~ | |||
| Валин | 1.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.507 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.915 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.622 г | ~ | |||
| Лизин | 1.804 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.678 г | ~ | |||
| Треонин | 0.916 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.727 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.535 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 1.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.021 г | ~ | |||
| Глицин | 1.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.707 г | ~ | |||
| Серин | 1.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.808 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.081 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.852 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.17 г | min 16.8 г | 18.9% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.891 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из сельди составляет 154,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».