Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное бедро запеченное в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное бедро запеченное в духовке

Курица, цыплята-бройлеры, бедро 737 г
Соевый соус 20 г
Аджика 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное бедро запеченное в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330.8 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 509 г
Белки 24.7 г 76 г 32.5% 9.8% 308 г
Жиры 24.7 г 56 г 44.1% 13.3% 227 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.1% 27375 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 0.6% 4658 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.9 мкг 900 мкг 8.8% 2.7% 1141 г
Ретинол 0.079 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 159.192 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 2.2% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 3.7% 807 г
Витамин В4, холин 68.09 мг 500 мг 13.6% 4.1% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 1.8% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.527 мг 2 мг 26.4% 8% 380 г
Витамин В9, фолаты 5.402 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 7405 г
Витамин В12, кобаламин 0.914 мкг 3 мкг 30.5% 9.2% 328 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6803 г
Витамин D3, холекальциферол 0.147 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 0.8% 3797 г
гамма Токоферол 0.133 мг ~
Витамин Н, биотин 0.035 мкг 50 мкг 0.1% 142857 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 6.9384 мг 20 мг 34.7% 10.5% 288 г
Ниацин 0.025 мг ~
Бетаин 15.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.11 мг 2500 мг 13.2% 4% 757 г
Кальций, Ca 12.67 мг 1000 мг 1.3% 0.4% 7893 г
Магний, Mg 30.26 мг 400 мг 7.6% 2.3% 1322 г
Натрий, Na 340.52 мг 1300 мг 26.2% 7.9% 382 г
Сера, S 0.41 мг 1000 мг 243902 г
Фосфор, P 239.3 мг 800 мг 29.9% 9% 334 г
Хлор, Cl 10.91 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 21082 г
Микроэлементы
Бор, B 3.6 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 1.8% 1636 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 0.6% 4762 г
Марганец, Mn 0.0663 мг 2 мг 3.3% 1% 3017 г
Медь, Cu 85.13 мкг 1000 мкг 8.5% 2.6% 1175 г
Молибден, Mo 0.235 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 29787 г
Никель, Ni 0.41 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 27.879 мкг 55 мкг 50.7% 15.3% 197 г
Фтор, F 0.63 мкг 4000 мкг 634921 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Цинк, Zn 1.9451 мг 12 мг 16.2% 4.9% 617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.724 г ~
Валин 1.139 г ~
Гистидин* 0.692 г ~
Изолейцин 1.09 г ~
Лейцин 1.964 г ~
Лизин 2.15 г ~
Метионин 0.65 г ~
Треонин 1.094 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.946 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.508 г ~
Аспарагиновая кислота 2.319 г ~
Глицин 1.493 г ~
Глутаминовая кислота 3.853 г ~
Пролин 1.159 г ~
Серин 1.01 г ~
Тирозин 0.863 г ~
Цистеин 0.274 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.136 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.178 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 1.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.233 г min 16.8 г 60.9% 18.4%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.445 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 1.434 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.6 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 8.518 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.115 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.121 г от 11.2 до 20.6 г 45.7% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.573 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.496 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.24 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.212 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.027 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.031 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.052 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.153 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.035 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.125 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.088 г ~
16:1 транс 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.078 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.037 г ~

Энергетическая ценность Куриное бедро запеченное в духовке составляет 330,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок