Капуста белокочанная | 115 г |
Морковь | 0 г |
Уксус яблочный | 2 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Подсолнечное масло | 3 г |
Кукурузное масло | 0 г |
Укроп | 5 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 48.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3472 г |
Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.5% | 4471 г |
Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 9.5% | 2154 г |
Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.3% | 4867 г |
Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 19.6% | 1053 г |
Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2622 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 2.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 32.2 мкг | 900 мкг | 3.6% | 7.4% | 2795 г |
бета Каротин | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 9.5% | 2165 г |
Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.9% | 5357 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7.6% | 2687 г |
Витамин В4, холин | 10.21 мг | 500 мг | 2% | 4.1% | 4897 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 9.9% | 2083 г |
Витамин В9, фолаты | 20.984 мкг | 400 мкг | 5.2% | 10.7% | 1906 г |
Витамин C, аскорбиновая | 58.27 мг | 90 мг | 64.7% | 133.4% | 154 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.197 мг | 15 мг | 8% | 16.5% | 1253 г |
Витамин Н, биотин | 0.016 мкг | 50 мкг | 312500 г | ||
Витамин К, филлохинон | 71.4 мкг | 120 мкг | 59.5% | 122.7% | 168 г |
Витамин РР, НЭ | 0.8701 мг | 20 мг | 4.4% | 9.1% | 2299 г |
Ниацин | 0.657 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 286.13 мг | 2500 мг | 11.4% | 23.5% | 874 г |
Кальций, Ca | 58.15 мг | 1000 мг | 5.8% | 12% | 1720 г |
Кремний, Si | 48.055 мг | 30 мг | 160.2% | 330.3% | 62 г |
Магний, Mg | 17.67 мг | 400 мг | 4.4% | 9.1% | 2264 г |
Натрий, Na | 623.15 мг | 1300 мг | 47.9% | 98.8% | 209 г |
Сера, S | 37.7 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.8% | 2653 г |
Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 8.5% | 2417 г |
Хлор, Cl | 975.46 мг | 2300 мг | 42.4% | 87.4% | 236 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 520.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 181.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 7.4% | 2748 г |
Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.9% | 5338 г |
Кобальт, Co | 3.087 мкг | 10 мкг | 30.9% | 63.7% | 324 г |
Литий, Li | 0.079 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2116 мг | 2 мг | 10.6% | 21.9% | 945 г |
Медь, Cu | 78.06 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 16.1% | 1281 г |
Молибден, Mo | 10.858 мкг | 70 мкг | 15.5% | 32% | 645 г |
Никель, Ni | 13.807 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.381 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 14436 г |
Стронций, Sr | 3.15 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 9.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 40858 г |
Хром, Cr | 5.33 мкг | 50 мкг | 10.7% | 22.1% | 938 г |
Цинк, Zn | 0.4081 мг | 12 мг | 3.4% | 7% | 2940 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
Валин | 0.053 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
Лизин | 0.055 г | ~ | |||
Метионин | 0.02 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
Треонин | 0.041 г | ~ | |||
Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.784 г | ~ | |||
Аланин | 0.064 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
Глицин | 0.043 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
Пролин | 0.053 г | ~ | |||
Серин | 0.053 г | ~ | |||
Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 61.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 6.535 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | min 16.8 г | 3.3% | 6.8% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 28.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.413 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты (основа) составляет 48,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».