| Говядина отварная, по 1-392 | 300 г |
| Вода | 500 г |
| Желатин пищевой | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1524 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 16.9% | 535 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.7% | 933 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2899 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.8% | 3214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8523 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9221 мг | 20 мг | 19.6% | 17.7% | 510 г |
| Ниацин | 1.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.94 мг | 2500 мг | 3% | 2.7% | 3292 г |
| Кальций, Ca | 54.41 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.9% | 1838 г |
| Магний, Mg | 16.24 мг | 400 мг | 4.1% | 3.7% | 2463 г |
| Натрий, Na | 387.29 мг | 1300 мг | 29.8% | 27% | 336 г |
| Сера, S | 0.59 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 169492 г |
| Фосфор, P | 82.6 мг | 800 мг | 10.3% | 9.3% | 969 г |
| Хлор, Cl | 0.82 мг | 2300 мг | 280488 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 3.3% | 2778 г |
| Марганец, Mn | 0.0068 мг | 2 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Медь, Cu | 92.71 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 8.4% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 0.941 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.2% | 7439 г |
| Фтор, F | 58.82 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.422 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.408 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 1.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Пролин | 0.861 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Холодец говяжий составляет 110,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».