| Огурец парниковый | 440 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.9 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7354 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 3.9% | 10857 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 10.9% | 4000 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 3.9% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 15.3% | 2857 г |
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 18.3% | 2400 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.3% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 1.7% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 8.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 4.8% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 5.92 мг | 500 мг | 1.2% | 5.2% | 8446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 21.4% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 8.7% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.946 мкг | 400 мкг | 1% | 4.4% | 10137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.91 мг | 90 мг | 7.7% | 33.6% | 1302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 7.4% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.888 мкг | 50 мкг | 1.8% | 7.9% | 5631 г |
| Витамин К, филлохинон | 17 мкг | 120 мкг | 14.2% | 62% | 706 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.296 мг | 20 мг | 1.5% | 6.6% | 6757 г |
| Ниацин | 0.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.38 мг | 2500 мг | 7.7% | 33.6% | 1293 г |
| Кальций, Ca | 16.78 мг | 1000 мг | 1.7% | 7.4% | 5959 г |
| Кремний, Si | 52.287 мг | 30 мг | 174.3% | 761.1% | 57 г |
| Магний, Mg | 13.81 мг | 400 мг | 3.5% | 15.3% | 2896 г |
| Натрий, Na | 6.93 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.2% | 18759 г |
| Сера, S | 6.41 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.6% | 15601 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 16.2% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 24.66 мг | 2300 мг | 1.1% | 4.8% | 9327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.499 мг | 18 мг | 2.8% | 12.2% | 3607 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.4% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 0.987 мкг | 10 мкг | 9.9% | 43.2% | 1013 г |
| Марганец, Mn | 0.0779 мг | 2 мг | 3.9% | 17% | 2567 г |
| Медь, Cu | 40.45 мкг | 1000 мкг | 4% | 17.5% | 2472 г |
| Молибден, Mo | 0.987 мкг | 70 мкг | 1.4% | 6.1% | 7092 г |
| Никель, Ni | 0.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.2% | 18581 г |
| Фтор, F | 1.28 мкг | 4000 мкг | 312500 г | ||
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 14.8% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.1973 мг | 12 мг | 1.6% | 7% | 6082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | min 16.8 г | 5.4% | 23.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов составляет 22,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».