| Свекла | 700 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.8% | 3304 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.1% | 1867 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 7.5% | 1259 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 19.8% | 476 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.261 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 9.26 мг | 500 мг | 1.9% | 1.8% | 5400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 3.3% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 6.4% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.686 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.2% | 2262 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.28 мг | 90 мг | 17% | 16.1% | 589 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.433 мг | 15 мг | 9.6% | 9.1% | 1047 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.694 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7205 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6698 мг | 20 мг | 3.3% | 3.1% | 2986 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.23 мг | 2500 мг | 15.2% | 14.4% | 656 г |
| Кальций, Ca | 62.22 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.9% | 1607 г |
| Кремний, Si | 79.583 мг | 30 мг | 265.3% | 250.5% | 38 г |
| Магний, Mg | 30.1 мг | 400 мг | 7.5% | 7.1% | 1329 г |
| Натрий, Na | 853.5 мг | 1300 мг | 65.7% | 62% | 152 г |
| Сера, S | 46.67 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.4% | 2143 г |
| Фосфор, P | 76.1 мг | 800 мг | 9.5% | 9% | 1051 г |
| Хлор, Cl | 1299.24 мг | 2300 мг | 56.5% | 53.4% | 177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 383.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.905 мг | 18 мг | 10.6% | 10% | 945 г |
| Йод, I | 8.47 мкг | 150 мкг | 5.6% | 5.3% | 1771 г |
| Кобальт, Co | 5.035 мкг | 10 мкг | 50.4% | 47.6% | 199 г |
| Литий, Li | 58.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8101 мг | 2 мг | 40.5% | 38.2% | 247 г |
| Медь, Cu | 192.67 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 18.2% | 519 г |
| Молибден, Mo | 12.014 мкг | 70 мкг | 17.2% | 16.2% | 583 г |
| Никель, Ni | 15.278 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 704.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.974 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.7% | 5647 г |
| Стронций, Sr | 8.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.8 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Хром, Cr | 20.56 мкг | 50 мкг | 41.1% | 38.8% | 243 г |
| Цинк, Zn | 0.9012 мг | 12 мг | 7.5% | 7.1% | 1332 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 12 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.558 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.256 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.663 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.663 г | ~ |
Энергетическая ценность Улётный салат из свеклы составляет 105,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».