| Вода водопроводная питьевая | 2200 г |
| Говядина, остроконечная часть плеча (фальш-филе) | 132 г |
| Бедро куриное сырое | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.6 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.7% | 9568 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 14.8% | 3800 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 11.4% | 5091 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 23.3% | 2434 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 1.7% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 3.4% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 4.17 мг | 500 мг | 0.8% | 4.5% | 11990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 5.1% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 6.3% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.161 мкг | 400 мкг | 248447 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 31.8% | 1796 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.6% | 200000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.005 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.011 мг | 15 мг | 0.1% | 0.6% | 136364 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.6% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1927 мг | 20 мг | 1% | 5.7% | 10379 г |
| Бетаин | 1.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 18.43 мг | 2500 мг | 0.7% | 4% | 13565 г |
| Кальций, Ca | 3.28 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.7% | 30488 г |
| Магний, Mg | 2.24 мг | 400 мг | 0.6% | 3.4% | 17857 г |
| Натрий, Na | 7.88 мг | 1300 мг | 0.6% | 3.4% | 16497 г |
| Фосфор, P | 12 мг | 800 мг | 1.5% | 8.5% | 6667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.131 мг | 18 мг | 0.7% | 4% | 13740 г |
| Марганец, Mn | 0.0006 мг | 2 мг | 333333 г | ||
| Медь, Cu | 13.63 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 8% | 7337 г |
| Селен, Se | 1.295 мкг | 55 мкг | 2.4% | 13.6% | 4247 г |
| Фтор, F | 63.75 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 9.1% | 6275 г |
| Цинк, Zn | 0.435 мг | 12 мг | 3.6% | 20.5% | 2759 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | min 16.8 г | 0.8% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон курино-говяжий составляет 17,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».