| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3916 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3% | 7600 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 12.6% | 1867 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.3% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.1% | 2857 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 8.8% | 2610 г |
| Органические кислоты | 1.8 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 4.7% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 9.23 мг | 500 мг | 1.8% | 4.2% | 5417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 20.5% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 3% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.454 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.4% | 16300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.672 мкг | 3 мкг | 22.4% | 52.1% | 446 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 6% | 3830 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.862 мг | 15 мг | 12.4% | 28.8% | 806 г |
| Витамин Н, биотин | 2.108 мкг | 50 мкг | 4.2% | 9.8% | 2372 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.6 мкг | 120 мкг | 37.2% | 86.5% | 269 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3193 мг | 20 мг | 1.6% | 3.7% | 6264 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 669.78 мг | 2500 мг | 26.8% | 62.3% | 373 г |
| Кальций, Ca | 32.09 мг | 1000 мг | 3.2% | 7.4% | 3116 г |
| Кремний, Si | 34.79 мг | 30 мг | 116% | 269.8% | 86 г |
| Магний, Mg | 115.96 мг | 400 мг | 29% | 67.4% | 345 г |
| Натрий, Na | 480.27 мг | 1300 мг | 36.9% | 85.8% | 271 г |
| Сера, S | 97.43 мг | 1000 мг | 9.7% | 22.6% | 1026 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 12.6% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 913.33 мг | 2300 мг | 39.7% | 92.3% | 252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.847 мг | 18 мг | 60.3% | 140.2% | 166 г |
| Йод, I | 1680.97 мкг | 150 мкг | 1120.6% | 2606% | 9 г |
| Кобальт, Co | 10.639 мкг | 10 мкг | 106.4% | 247.4% | 94 г |
| Литий, Li | 5.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1588 мг | 2 мг | 7.9% | 18.4% | 1259 г |
| Медь, Cu | 96.99 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 22.6% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 1.741 мкг | 70 мкг | 2.5% | 5.8% | 4021 г |
| Никель, Ni | 0.437 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.521 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.1% | 10557 г |
| Стронций, Sr | 134.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 36.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 250.19 мкг | 4000 мкг | 6.3% | 14.7% | 1599 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.6% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.9146 мг | 12 мг | 7.6% | 17.7% | 1312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 84.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | min 16.8 г | 4% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 38.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.709 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты с луком составляет 43 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».