| Печень трески. Консервы | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 141 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью | 150 г |
| Сметана 20% жирности | 60 г |
| Горчица желтая, приготовленная | 5 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.6 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 3.2% | 1382 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 15.2% | 295 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.4% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1016.4 мкг | 900 мкг | 112.9% | 50.7% | 89 г |
| Ретинол | 0.977 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 2.1% | 2110 г |
| бета Криптоксантин | 0.272 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.163 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 5.9% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 82.69 мг | 500 мг | 16.5% | 7.4% | 605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 5.2% | 859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 4.4% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.823 мкг | 400 мкг | 7.5% | 3.4% | 1341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 3.1% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.49 мг | 90 мг | 9.4% | 4.2% | 1060 г |
| Витамин D, кальциферол | 20.805 мкг | 10 мкг | 208.1% | 93.5% | 48 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.108 мг | 15 мг | 14.1% | 6.3% | 712 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.347 мкг | 50 мкг | 12.7% | 5.7% | 788 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 4.6% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7762 мг | 20 мг | 8.9% | 4% | 1126 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.13 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.9% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 45.95 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.1% | 2176 г |
| Кремний, Si | 0.335 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 8955 г |
| Магний, Mg | 24.13 мг | 400 мг | 6% | 2.7% | 1658 г |
| Натрий, Na | 273.05 мг | 1300 мг | 21% | 9.4% | 476 г |
| Сера, S | 64.18 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.9% | 1558 г |
| Фосфор, P | 126.6 мг | 800 мг | 15.8% | 7.1% | 632 г |
| Хлор, Cl | 262.65 мг | 2300 мг | 11.4% | 5.1% | 876 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.328 мг | 18 мг | 7.4% | 3.3% | 1355 г |
| Йод, I | 6.97 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.1% | 2152 г |
| Кобальт, Co | 16.505 мкг | 10 мкг | 165.1% | 74.2% | 61 г |
| Литий, Li | 0.403 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1346 мг | 2 мг | 6.7% | 3% | 1486 г |
| Медь, Cu | 2612.64 мкг | 1000 мкг | 261.3% | 117.4% | 38 г |
| Молибден, Mo | 6.396 мкг | 70 мкг | 9.1% | 4.1% | 1094 г |
| Никель, Ni | 3.077 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.664 мкг | 55 мкг | 17.6% | 7.9% | 569 г |
| Стронций, Sr | 5.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.4 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10695 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.8% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.4839 мг | 12 мг | 4% | 1.8% | 2480 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 224.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.694 г | min 16.8 г | 51.8% | 23.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.011 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.8% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени трески с картофелем. составляет 222,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».