| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 457.9 ккал | 1684 ккал | 27.2% | 5.9% | 368 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 6.4% | 342 г |
| Жиры | 38.9 г | 56 г | 69.5% | 15.2% | 144 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 0.5% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 1.9% | 1176 г |
| Вода | 196 г | 2273 г | 8.6% | 1.9% | 1160 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.999 мг | 1.5 мг | 66.6% | 14.5% | 150 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 2.2% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 116 мг | 500 мг | 23.2% | 5.1% | 431 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.107 мг | 5 мг | 22.1% | 4.8% | 452 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.821 мг | 2 мг | 41.1% | 9% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.559 мкг | 400 мкг | 3.6% | 0.8% | 2747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.651 мкг | 3 мкг | 55% | 12% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 0.7% | 3103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.863 мг | 15 мг | 5.8% | 1.3% | 1738 г |
| Витамин Н, биотин | 7.261 мкг | 50 мкг | 14.5% | 3.2% | 689 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.2038 мг | 20 мг | 16% | 3.5% | 624 г |
| Ниацин | 3.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.21 мг | 2500 мг | 17.4% | 3.8% | 574 г |
| Кальций, Ca | 32.27 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.7% | 3099 г |
| Кремний, Si | 2.814 мг | 30 мг | 9.4% | 2.1% | 1066 г |
| Магний, Mg | 42.08 мг | 400 мг | 10.5% | 2.3% | 951 г |
| Натрий, Na | 202.83 мг | 1300 мг | 15.6% | 3.4% | 641 г |
| Сера, S | 367.47 мг | 1000 мг | 36.7% | 8% | 272 г |
| Фосфор, P | 265.3 мг | 800 мг | 33.2% | 7.3% | 302 г |
| Хлор, Cl | 310.99 мг | 2300 мг | 13.5% | 2.9% | 740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.118 мг | 18 мг | 11.8% | 2.6% | 850 г |
| Йод, I | 11.59 мкг | 150 мкг | 7.7% | 1.7% | 1294 г |
| Кобальт, Co | 14.878 мкг | 10 мкг | 148.8% | 32.5% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.1885 мг | 2 мг | 9.4% | 2.1% | 1061 г |
| Медь, Cu | 194.39 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 4.2% | 514 г |
| Молибден, Mo | 19.925 мкг | 70 мкг | 28.5% | 6.2% | 351 г |
| Никель, Ni | 20.15 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 267.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.1% | 19164 г |
| Фтор, F | 121.47 мкг | 4000 мкг | 3% | 0.7% | 3293 г |
| Хром, Cr | 21.39 мкг | 50 мкг | 42.8% | 9.3% | 234 г |
| Цинк, Zn | 3.5946 мг | 12 мг | 30% | 6.6% | 334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из свинины составляет 457,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».