| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Морковь (Пассерование) | 140 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 144 г |
| Фасоль стручковая (Варка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1749 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 15.9% | 655 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.1% | 1474 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.5% | 833 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 470 мкг | 900 мкг | 52.2% | 54.2% | 191 г |
| бета Каротин | 2.82 мг | 5 мг | 56.4% | 58.6% | 177 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.3% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 8.73 мг | 500 мг | 1.7% | 1.8% | 5727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 3.2% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.452 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.3% | 2431 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.49 мг | 90 мг | 9.4% | 9.8% | 1060 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.58 мг | 15 мг | 10.5% | 10.9% | 949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 7.1% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2037 мг | 20 мг | 11% | 11.4% | 908 г |
| Ниацин | 3.906 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.75 мг | 2500 мг | 11.6% | 12% | 860 г |
| Кальций, Ca | 39.98 мг | 1000 мг | 4% | 4.2% | 2501 г |
| Кремний, Si | 7.116 мг | 30 мг | 23.7% | 24.6% | 422 г |
| Магний, Mg | 57.98 мг | 400 мг | 14.5% | 15.1% | 690 г |
| Натрий, Na | 216.81 мг | 1300 мг | 16.7% | 17.3% | 600 г |
| Сера, S | 24.28 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.5% | 4119 г |
| Фосфор, P | 117.8 мг | 800 мг | 14.7% | 15.3% | 679 г |
| Хлор, Cl | 361.87 мг | 2300 мг | 15.7% | 16.3% | 636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.206 мг | 18 мг | 6.7% | 7% | 1493 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.4% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 6.315 мкг | 10 мкг | 63.2% | 65.6% | 158 г |
| Литий, Li | 1.417 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1873 мг | 2 мг | 9.4% | 9.8% | 1068 г |
| Медь, Cu | 104.64 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 10.9% | 956 г |
| Молибден, Mo | 10.843 мкг | 70 мкг | 15.5% | 16.1% | 646 г |
| Никель, Ni | 2.145 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.348 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 15805 г |
| Стронций, Sr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.7 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.4% | 4315 г |
| Хром, Cr | 13.84 мкг | 50 мкг | 27.7% | 28.8% | 361 г |
| Цинк, Zn | 1.0425 мг | 12 мг | 8.7% | 9% | 1151 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.373 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.969 г | ~ | |||
| Валин | 0.674 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.675 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.024 г | ~ | |||
| Лизин | 1.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.45 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.554 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.683 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.03 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.482 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.525 г | ~ | |||
| Серин | 0.525 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 42% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.071 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.911 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка жареная составляет 96,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».