Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль 17/04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль 17/04

Фасоль стручковая 400 г
Морковь 250 г
Лук репчатый 200 г
Фарш Индейки [Лента] 690 г
Чеснок 25 г
Укроп 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта 2 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Вода 250 г
Кетчуп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль 17/04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.5 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2230 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 16% 826 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.4% 2074 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.3% 5919 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.9% 1333 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 3.3% 4044 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.8 мкг 900 мкг 32.4% 42.9% 308 г
бета Каротин 1.752 мг 5 мг 35% 46.4% 285 г
Ликопин 96.702 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.291 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.2% 3103 г
Витамин В4, холин 6.13 мг 500 мг 1.2% 1.6% 8157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 2.6% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 5.2% 2597 г
Витамин В9, фолаты 10.566 мкг 400 мкг 2.6% 3.4% 3786 г
Витамин C, аскорбиновая 7.52 мг 90 мг 8.4% 11.1% 1197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7895 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25126 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 6.4% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.4861 мг 20 мг 2.4% 3.2% 4114 г
Ниацин 0.296 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.26 мг 2500 мг 4.5% 6% 2227 г
Кальций, Ca 27.08 мг 1000 мг 2.7% 3.6% 3693 г
Кремний, Si 3.965 мг 30 мг 13.2% 17.5% 757 г
Магний, Mg 13.84 мг 400 мг 3.5% 4.6% 2890 г
Натрий, Na 11.88 мг 1300 мг 0.9% 1.2% 10943 г
Сера, S 13.71 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7294 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 4.4% 3019 г
Хлор, Cl 12.51 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 18385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.3 мкг ~
Бор, B 48.9 мкг ~
Ванадий, V 14.17 мкг ~
Железо, Fe 0.469 мг 18 мг 2.6% 3.4% 3838 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 13043 г
Кобальт, Co 0.981 мкг 10 мкг 9.8% 13% 1019 г
Литий, Li 0.869 мкг ~
Марганец, Mn 0.131 мг 2 мг 6.6% 8.7% 1527 г
Медь, Cu 39.83 мкг 1000 мкг 4% 5.3% 2511 г
Молибден, Mo 3.356 мкг 70 мкг 4.8% 6.4% 2086 г
Никель, Ni 1.445 мкг ~
Олово, Sn 0.04 мкг ~
Рубидий, Rb 55 мкг ~
Селен, Se 0.478 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 11506 г
Стронций, Sr 2.23 мкг ~
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 28.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13918 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 3.8% 3472 г
Цинк, Zn 0.2288 мг 12 мг 1.9% 2.5% 5245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Фасоль 17/04 составляет 75,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».