Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный медальон в беконе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный медальон в беконе

Куриная грудка (филе) 240 г
Бекон 35 г
Картофель фри 150 г
Грибная база п/ф 15 г
Сливки 31% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный медальон в беконе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.6 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 8.8% 422 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 11.3% 327 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 1.9% 1955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.7% 2222 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 0.8% 4405 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.6 мкг 900 мкг 2.7% 1% 3659 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Ликопин 1450.135 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.02 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 2.5% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.1% 1782 г
Витамин В4, холин 9.19 мг 500 мг 1.8% 0.7% 5441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 2% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 2.557 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 15643 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 0.7% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.012 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.078 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.77 мг 15 мг 25.1% 9.3% 398 г
бета Токоферол 0.118 мг ~
гамма Токоферол 1.481 мг ~
дельта Токоферол 0.449 мг ~
Витамин Н, биотин 0.021 мкг 50 мкг 238095 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 2.1% 1765 г
Витамин РР, НЭ 6.3409 мг 20 мг 31.7% 11.7% 315 г
Ниацин 7.17 мг ~
Бетаин 0.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 394.86 мг 2500 мг 15.8% 5.8% 633 г
Кальций, Ca 20.09 мг 1000 мг 2% 0.7% 4978 г
Магний, Mg 67.91 мг 400 мг 17% 6.3% 589 г
Натрий, Na 319.82 мг 1300 мг 24.6% 9.1% 406 г
Сера, S 1.53 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 65359 г
Фосфор, P 170 мг 800 мг 21.3% 7.9% 471 г
Хлор, Cl 50.97 мг 2300 мг 2.2% 0.8% 4512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Железо, Fe 1.33 мг 18 мг 7.4% 2.7% 1353 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 1.1% 3505 г
Кобальт, Co 6.22 мкг 10 мкг 62.2% 23% 161 г
Марганец, Mn 0.0808 мг 2 мг 4% 1.5% 2475 г
Медь, Cu 103.65 мкг 1000 мкг 10.4% 3.8% 965 г
Молибден, Mo 7.188 мкг 70 мкг 10.3% 3.8% 974 г
Никель, Ni 0.071 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 2.09 мкг 55 мкг 3.8% 1.4% 2632 г
Фтор, F 87.03 мкг 4000 мкг 2.2% 0.8% 4596 г
Хром, Cr 16.49 мкг 50 мкг 33% 12.2% 303 г
Цинк, Zn 1.1415 мг 12 мг 9.5% 3.5% 1051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.519 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 1.233 г ~
Валин 0.908 г ~
Гистидин* 0.874 г ~
Изолейцин 0.771 г ~
Лейцин 1.342 г ~
Лизин 1.759 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.565 г ~
Треонин 0.754 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.731 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.273 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.88 г ~
Аспарагиновая кислота 1.446 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.625 г ~
Глутаминовая кислота 2.031 г ~
Пролин 0.694 г ~
Серин 0.694 г ~
Тирозин 0.614 г ~
Цистеин 0.288 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.709 мг ~
Кампестерол 2.246 мг ~
Стигмастерол 1.419 мг ~
бета Ситостерол 19.565 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.279 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.432 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 1.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.142 г min 16.8 г 30.6% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.807 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.138 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.447 г от 11.2 до 20.6 г 57.6% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.173 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.71 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.213 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.187 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.021 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~
Полиеновые трансжиры 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриный медальон в беконе составляет 270,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок