Мой здоровый рацион

Рецепт брокколи с сыром и молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты брокколи с сыром и молоком

Сыр российский 130 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 200 г
Яйцо куриное 100 г
Брокколи 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "брокколи с сыром и молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 8.9% 1056 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.7% 800 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.9% 4977 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.3% 2841 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.3 мкг 900 мкг 29.6% 27.7% 338 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 9.7% 957 г
Витамин В4, холин 35.93 мг 500 мг 7.2% 6.7% 1392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 9.9% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 6.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 35.386 мкг 400 мкг 8.8% 8.2% 1130 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 11.8% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 43.24 мг 90 мг 48% 44.9% 208 г
Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 4% 2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 3.3% 2846 г
Витамин Н, биотин 3.205 мкг 50 мкг 6.4% 6% 1560 г
Витамин К, филлохинон 49 мкг 120 мкг 40.8% 38.2% 245 г
Витамин РР, НЭ 2.1396 мг 20 мг 10.7% 10% 935 г
Макроэлементы
Калий, K 218.12 мг 2500 мг 8.7% 8.1% 1146 г
Кальций, Ca 196.27 мг 1000 мг 19.6% 18.4% 510 г
Магний, Mg 20.42 мг 400 мг 5.1% 4.8% 1959 г
Натрий, Na 170.96 мг 1300 мг 13.2% 12.4% 760 г
Сера, S 64.53 мг 1000 мг 6.5% 6.1% 1550 г
Фосфор, P 155.2 мг 800 мг 19.4% 18.2% 515 г
Хлор, Cl 45.3 мг 2300 мг 2% 1.9% 5077 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 4.3% 2158 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 2.9% 3275 г
Кобальт, Co 1.398 мкг 10 мкг 14% 13.1% 715 г
Марганец, Mn 0.1218 мг 2 мг 6.1% 5.7% 1642 г
Медь, Cu 47.47 мкг 1000 мкг 4.7% 4.4% 2107 г
Молибден, Mo 1.928 мкг 70 мкг 2.8% 2.6% 3631 г
Селен, Se 5.506 мкг 55 мкг 10% 9.4% 999 г
Фтор, F 11.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34934 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.8% 5208 г
Цинк, Zn 1.0542 мг 12 мг 8.8% 8.2% 1138 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность брокколи с сыром и молоком составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».