| Фасоль белая, зрелые семена | 150 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1036 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 6.5% | 950 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 4.9% | 1273 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 5.3% | 1165 г |
| Углеводы (общие) | 18.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 19.4% | 317 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3814 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 830 мкг | 900 мкг | 92.2% | 56.7% | 108 г |
| бета Каротин | 4.98 мг | 5 мг | 99.6% | 61.3% | 100 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 6.9% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 25.6 мг | 500 мг | 5.1% | 3.1% | 1953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 4.5% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 5.8% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.94 мкг | 400 мкг | 30.7% | 18.9% | 325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.2 мг | 90 мг | 9.1% | 5.6% | 1098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.097 мг | 15 мг | 14% | 8.6% | 715 г |
| Витамин Н, биотин | 0.436 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11468 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 5% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7957 мг | 20 мг | 4% | 2.5% | 2514 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 672.17 мг | 2500 мг | 26.9% | 16.5% | 372 г |
| Кальций, Ca | 104.46 мг | 1000 мг | 10.4% | 6.4% | 957 г |
| Кремний, Si | 11.115 мг | 30 мг | 37.1% | 22.8% | 270 г |
| Магний, Mg | 78.58 мг | 400 мг | 19.6% | 12.1% | 509 г |
| Натрий, Na | 325.74 мг | 1300 мг | 25.1% | 15.4% | 399 г |
| Сера, S | 19.5 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5128 г |
| Фосфор, P | 130.3 мг | 800 мг | 16.3% | 10% | 614 г |
| Хлор, Cl | 510.3 мг | 2300 мг | 22.2% | 13.7% | 451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.689 мг | 18 мг | 20.5% | 12.6% | 488 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 2.236 мкг | 10 мкг | 22.4% | 13.8% | 447 г |
| Литий, Li | 2.54 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7336 мг | 2 мг | 36.7% | 22.6% | 273 г |
| Медь, Cu | 354.81 мкг | 1000 мкг | 35.5% | 21.8% | 282 г |
| Молибден, Mo | 9.46 мкг | 70 мкг | 13.5% | 8.3% | 740 г |
| Никель, Ni | 3.568 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.373 мкг | 55 мкг | 8% | 4.9% | 1258 г |
| Стронций, Sr | 6.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.09 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13750 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.9% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 1.4927 мг | 12 мг | 12.4% | 7.6% | 804 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.624 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.482 г | ~ | |||
| Валин | 0.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лизин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.916 г | ~ | |||
| Глицин | 0.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 32.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.974 г | min 16.8 г | 5.8% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.451 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль составляет 162,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».