| Баклажан | 128 г |
| Лук репчатый | 145 г |
| Морковь | 60 г |
| Хек | 1391 г |
| Перец сладкий красный | 90 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 8 г |
| Помидор (томат) | 330 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Куркума, молотая | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 6 г |
Хек с овощами в духовке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.2 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 16.9% | 704 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.8% | 1514 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.1% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2796 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.8 мкг | 900 мкг | 9.6% | 11.4% | 1037 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 14.952 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 12.4% | 963 г |
| бета Криптоксантин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 380.13 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.389 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.2% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 2.52 мг | 500 мг | 0.5% | 0.6% | 19841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.4% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 7% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.386 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.7% | 3229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.494 мкг | 3 мкг | 49.8% | 59.1% | 201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.51 мг | 90 мг | 16.1% | 19.1% | 620 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.934 мкг | 10 мкг | 9.3% | 11% | 1071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.685 мг | 15 мг | 4.6% | 5.5% | 2190 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.706 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.7% | 7082 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 11.2% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9313 мг | 20 мг | 14.7% | 17.5% | 682 г |
| Ниацин | 0.929 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.53 мг | 2500 мг | 11.8% | 14% | 849 г |
| Кальций, Ca | 29.28 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.4% | 3415 г |
| Кремний, Si | 3.617 мг | 30 мг | 12.1% | 14.4% | 829 г |
| Магний, Mg | 27.89 мг | 400 мг | 7% | 8.3% | 1434 г |
| Натрий, Na | 222.44 мг | 1300 мг | 17.1% | 20.3% | 584 г |
| Сера, S | 131.23 мг | 1000 мг | 13.1% | 15.6% | 762 г |
| Фосфор, P | 163.2 мг | 800 мг | 20.4% | 24.2% | 490 г |
| Хлор, Cl | 377.59 мг | 2300 мг | 16.4% | 19.5% | 609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 5.3% | 2239 г |
| Йод, I | 100.22 мкг | 150 мкг | 66.8% | 79.3% | 150 г |
| Кобальт, Co | 13.107 мкг | 10 мкг | 131.1% | 155.7% | 76 г |
| Литий, Li | 7.663 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2241 мг | 2 мг | 11.2% | 13.3% | 892 г |
| Медь, Cu | 121.67 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 14.5% | 822 г |
| Молибден, Mo | 4.326 мкг | 70 мкг | 6.2% | 7.4% | 1618 г |
| Никель, Ni | 5.004 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.097 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 56701 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 441.96 мкг | 4000 мкг | 11% | 13.1% | 905 г |
| Хром, Cr | 34.84 мкг | 50 мкг | 69.7% | 82.8% | 144 г |
| Цинк, Zn | 0.7118 мг | 12 мг | 5.9% | 7% | 1686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.694 г | ~ | |||
| Валин | 0.594 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.436 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лизин | 0.963 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.527 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.725 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.435 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.536 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 39.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.281 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.872 г | min 16.8 г | 11.1% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.671 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.237 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек с овощами в духовке. составляет 84,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».