Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с фасолью и брокколи в соусе терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с фасолью и брокколи в соусе терияки

Индейка грудка 200 г
Брокколи 120 г
Фасоль стручковая 120 г
соус Терияки 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с фасолью и брокколи в соусе терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 14.5% 864 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8% 1556 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.7% 7065 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.4% 1333 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.5% 2755 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25 мкг 900 мкг 2.8% 3.5% 3600 г
альфа Каротин 6.383 мкг ~
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 4.9% 2577 г
бета Криптоксантин 0.255 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 358.213 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.405 мг 1.5 мг 93.7% 116.8% 107 г
Витамин В2, рибофлавин 3.23 мг 1.8 мг 179.4% 223.7% 56 г
Витамин В4, холин 8.68 мг 500 мг 1.7% 2.1% 5760 г
Витамин В5, пантотеновая 5.942 мг 5 мг 118.8% 148.1% 84 г
Витамин В6, пиридоксин 4.554 мг 2 мг 227.7% 283.9% 44 г
Витамин В9, фолаты 26.043 мкг 400 мкг 6.5% 8.1% 1536 г
Витамин В12, кобаламин 3.702 мкг 3 мкг 123.4% 153.9% 81 г
Витамин C, аскорбиновая 27.88 мг 90 мг 31% 38.7% 323 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 2.2% 5435 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 0.128 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 39063 г
Витамин К, филлохинон 29.6 мкг 120 мкг 24.7% 30.8% 405 г
Витамин РР, НЭ 4.5631 мг 20 мг 22.8% 28.4% 438 г
Ниацин 0.128 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.66 мг 2500 мг 10.5% 13.1% 948 г
Кальций, Ca 28.6 мг 1000 мг 2.9% 3.6% 3497 г
Кремний, Si 19.915 мг 30 мг 66.4% 82.8% 151 г
Магний, Mg 23.49 мг 400 мг 5.9% 7.4% 1703 г
Натрий, Na 8.94 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 14541 г
Сера, S 11.87 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8425 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 16.1% 777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.5 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 6.9% 1809 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 3.2% 3916 г
Марганец, Mn 0.1088 мг 2 мг 5.4% 6.7% 1838 г
Медь, Cu 30.13 мкг 1000 мкг 3% 3.7% 3319 г
Никель, Ni 2.196 мкг ~
Селен, Se 0.791 мкг 55 мкг 1.4% 1.7% 6953 г
Фтор, F 4.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 82474 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Цинк, Zn 1.0596 мг 12 мг 8.8% 11% 1133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Индейка с фасолью и брокколи в соусе терияки составляет 80,2 кКал.

  • Порция = 470 гр (376.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».