| Индейка, темное мясо | 250 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Манная крупа (Варка без слива вязкая) | 40 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 160 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 14.1% | 494 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.6% | 1057 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.6% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.1 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.8% | 2426 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.7% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 52.68 мг | 500 мг | 10.5% | 7.3% | 949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 8.8% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 14.6% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.302 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.908 мкг | 3 мкг | 30.3% | 21% | 330 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6849 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.122 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 1.5% | 4630 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.952 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5252 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2388 мг | 20 мг | 26.2% | 18.1% | 382 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.75 мг | 2500 мг | 7.6% | 5.3% | 1318 г |
| Кальций, Ca | 30.84 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3243 г |
| Кремний, Si | 0.935 мг | 30 мг | 3.1% | 2.1% | 3209 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 3.6% | 1922 г |
| Натрий, Na | 400.73 мг | 1300 мг | 30.8% | 21.3% | 324 г |
| Сера, S | 19.42 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5149 г |
| Фосфор, P | 140.5 мг | 800 мг | 17.6% | 12.2% | 569 г |
| Хлор, Cl | 516.14 мг | 2300 мг | 22.4% | 15.5% | 446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.786 мг | 18 мг | 4.4% | 3% | 2290 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 1.924 мкг | 10 мкг | 19.2% | 13.3% | 520 г |
| Марганец, Mn | 0.0844 мг | 2 мг | 4.2% | 2.9% | 2370 г |
| Медь, Cu | 72.26 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5% | 1384 г |
| Молибден, Mo | 3.119 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.1% | 2244 г |
| Никель, Ni | 0.82 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.363 мкг | 55 мкг | 26.1% | 18.1% | 383 г |
| Стронций, Sr | 3.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49751 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 1.3799 мг | 12 мг | 11.5% | 8% | 870 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.933 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.856 г | ~ | |||
| Валин | 0.527 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.088 г | ~ | |||
| Лизин | 1.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.525 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аланин | 0.8 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.179 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.637 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.904 г | ~ | |||
| Серин | 0.63 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.135 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.08 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.61 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.944 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.499 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.507 г | min 16.8 г | 9% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.199 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.069 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты рецепт-сомнение составляет 144,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».