| Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 20 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 354.3 ккал | 1684 ккал | 21% | 5.9% | 475 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 1.8% | 1583 г |
| Жиры | 25 г | 56 г | 44.6% | 12.6% | 224 г |
| Углеводы | 27 г | 219 г | 12.3% | 3.5% | 811 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 7.5% | 377 г |
| Вода | 36.1 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6296 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.7 мкг | 900 мкг | 16.7% | 4.7% | 597 г |
| Ретинол | 0.133 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 0.6% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 2.3% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 1.5% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 46.27 мг | 500 мг | 9.3% | 2.6% | 1081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 1.8% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 1.3% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.333 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.4% | 2069 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 0.5% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.433 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.2% | 2309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.267 мг | 15 мг | 8.4% | 2.4% | 1184 г |
| Витамин Н, биотин | 1.133 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.6% | 4413 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6 мг | 20 мг | 8% | 2.3% | 1250 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.67 мг | 2500 мг | 6.7% | 1.9% | 1500 г |
| Кальций, Ca | 39.33 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.1% | 2543 г |
| Кремний, Si | 3.667 мг | 30 мг | 12.2% | 3.4% | 818 г |
| Магний, Mg | 32.83 мг | 400 мг | 8.2% | 2.3% | 1218 г |
| Натрий, Na | 169 мг | 1300 мг | 13% | 3.7% | 769 г |
| Сера, S | 42.67 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.2% | 2344 г |
| Фосфор, P | 114.7 мг | 800 мг | 14.3% | 4% | 697 г |
| Хлор, Cl | 600 мг | 2300 мг | 26.1% | 7.4% | 383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.667 мг | 18 мг | 14.8% | 4.2% | 675 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 1.333 мкг | 10 мкг | 13.3% | 3.8% | 750 г |
| Марганец, Mn | 0.8013 мг | 2 мг | 40.1% | 11.3% | 250 г |
| Медь, Cu | 124 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 3.5% | 806 г |
| Молибден, Mo | 5.6 мкг | 70 мкг | 8% | 2.3% | 1250 г |
| Селен, Se | 4 мкг | 55 мкг | 7.3% | 2.1% | 1375 г |
| Фтор, F | 16.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23627 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.85 мг | 12 мг | 7.1% | 2% | 1412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.897 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.41 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.22 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.503 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.573 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.647 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.36 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.273 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.353 г | min 16.8 г | 43.8% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.513 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб с маслом составляет 354,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».