Рецепт Хлеб с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с маслом

Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 354.3 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 475 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 1.8% 1583 г
Жиры 25 г 56 г 44.6% 12.6% 224 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 3.5% 811 г
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 7.5% 377 г
Вода 36.1 г 2273 г 1.6% 0.5% 6296 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.7 мкг 900 мкг 16.7% 4.7% 597 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 0.6% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 2.3% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 1.5% 1935 г
Витамин В4, холин 46.27 мг 500 мг 9.3% 2.6% 1081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 1.8% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 19.333 мкг 400 мкг 4.8% 1.4% 2069 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 0.5% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 1.2% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.267 мг 15 мг 8.4% 2.4% 1184 г
Витамин Н, биотин 1.133 мкг 50 мкг 2.3% 0.6% 4413 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.6 мг 20 мг 8% 2.3% 1250 г
Ниацин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.67 мг 2500 мг 6.7% 1.9% 1500 г
Кальций, Ca 39.33 мг 1000 мг 3.9% 1.1% 2543 г
Кремний, Si 3.667 мг 30 мг 12.2% 3.4% 818 г
Магний, Mg 32.83 мг 400 мг 8.2% 2.3% 1218 г
Натрий, Na 169 мг 1300 мг 13% 3.7% 769 г
Сера, S 42.67 мг 1000 мг 4.3% 1.2% 2344 г
Фосфор, P 114.7 мг 800 мг 14.3% 4% 697 г
Хлор, Cl 600 мг 2300 мг 26.1% 7.4% 383 г
Микроэлементы
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 28.67 мкг ~
Железо, Fe 2.667 мг 18 мг 14.8% 4.2% 675 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 0.6% 5119 г
Кобальт, Co 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 3.8% 750 г
Марганец, Mn 0.8013 мг 2 мг 40.1% 11.3% 250 г
Медь, Cu 124 мкг 1000 мкг 12.4% 3.5% 806 г
Молибден, Mo 5.6 мкг 70 мкг 8% 2.3% 1250 г
Селен, Se 4 мкг 55 мкг 7.3% 2.1% 1375 г
Фтор, F 16.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23627 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.1% 2500 г
Цинк, Zn 0.85 мг 12 мг 7.1% 2% 1412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.897 г ~
6:0 Капроновая 0.41 г ~
8:0 Каприловая 0.22 г ~
10:0 Каприновая 0.503 г ~
12:0 Лауриновая 0.573 г ~
14:0 Миристиновая 2.647 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.36 г ~
18:0 Стеариновая 2.273 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.353 г min 16.8 г 43.8% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.513 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.773 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.733 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с маслом составляет 354,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 354.3 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 25 г -%
Углеводы 27 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 36.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С МАСЛОМ

Хлеб с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, кремнием - 12,2 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 26,1 %, железом - 14,8 %, кобальтом - 13,3 %, марганцем - 40,1 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Хлеб с маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб с маслом, калорийность 354,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги