| Лук репчатый (Пассерование) | 90 г |
| Кабачок (Запекание) | 90 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 80 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Орегано, сушеный | 3 г |
| Фарш из индейки, приготовленный | 335 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 15.2% | 367 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.4% | 667 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.3% | 1053 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 471.7 мкг | 900 мкг | 52.4% | 29.3% | 191 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.19 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.565 мг | 5 мг | 51.3% | 28.6% | 195 г |
| бета Криптоксантин | 0.19 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.119 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.954 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.5% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 7.1% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 90.14 мг | 500 мг | 18% | 10.1% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.113 мг | 5 мг | 22.3% | 12.5% | 449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.592 мг | 2 мг | 29.6% | 16.5% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.747 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.2% | 2540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.956 мкг | 3 мкг | 31.9% | 17.8% | 314 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.22 мг | 90 мг | 20.2% | 11.3% | 494 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.416 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.3% | 2404 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.133 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% | 2% | 2830 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.268 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.3% | 1695 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7826 мг | 20 мг | 33.9% | 18.9% | 295 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.65 мг | 2500 мг | 14.8% | 8.3% | 674 г |
| Кальций, Ca | 55.39 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.1% | 1805 г |
| Кремний, Si | 14.673 мг | 30 мг | 48.9% | 27.3% | 204 г |
| Магний, Mg | 37.68 мг | 400 мг | 9.4% | 5.2% | 1062 г |
| Натрий, Na | 304.56 мг | 1300 мг | 23.4% | 13.1% | 427 г |
| Сера, S | 38.06 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.1% | 2627 г |
| Фосфор, P | 222 мг | 800 мг | 27.8% | 15.5% | 360 г |
| Хлор, Cl | 394.61 мг | 2300 мг | 17.2% | 9.6% | 583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.377 мг | 18 мг | 13.2% | 7.4% | 757 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.7% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 3.335 мкг | 10 мкг | 33.4% | 18.6% | 300 г |
| Литий, Li | 14.97 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3618 мг | 2 мг | 18.1% | 10.1% | 553 г |
| Медь, Cu | 186.88 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 10.4% | 535 г |
| Молибден, Mo | 6.642 мкг | 70 мкг | 9.5% | 5.3% | 1054 г |
| Никель, Ni | 2.711 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.965 мкг | 55 мкг | 45.4% | 25.3% | 220 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.6 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.9% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 2.6042 мг | 12 мг | 21.7% | 12.1% | 461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.47 г | ~ | |||
| Валин | 0.973 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.592 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.92 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.681 г | ~ | |||
| Лизин | 1.778 г | ~ | |||
| Метионин | 0.596 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.939 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.822 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 1.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.979 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 1.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.889 г | ~ | |||
| Серин | 0.909 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.726 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.752 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.45 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.602 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.894 г | min 16.8 г | 17.2% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.192 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.578 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.988 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.85 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.664 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.089 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.063 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из индейки составляет 179,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».